Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan İnegöl köfte, özellikle etin tadını sevenlerin gönlünde taht kurmuş bir lezzettir. İnegöl köfteyi diğer köftelerden ayıran bazı özel detaylar vardır ve bu yazımızda İnegöl köftenin yapılışını ve nasıl servis edileceğini adım adım inceleyeceğiz. Malzemeler: 500 gram dana kıyma 1 çay kaşığı karbonat 1 adet soğan 1 çay kaşığı
Bitlis mutfağının ünlü yemeklerinden biridir ciğer taplaması. Bulgurla karılarak hazırlanan bir tür ciğer köftesidir. Basit bir tarifi şöyle… Malzemeler 1 koyun ciğeri 1 kg bulgur 1 kaşık reyhan otu 1 kaşık pul biber 100 gr katı yağ Karabiber, tuz Yapılışı Ciğerleri kıyma makinesinde çektirin. Bulgurla iyice yoğurun, içine tuz, karabiber, reyhan otu ekleyin. Hamur haline
Kıbrıs mutfağının en ünlü et yemeği ve kebabı olan şeftali kebabı, adında şeftali geçse de, şeftali ile ilgisi olmayan özel bir lezzettir. Ciğer sarma yapılırken de kullanılan ve kuzu gömleği denilen etin iç zarına köftelik malzemelerin sarılması ile hazırlanır. Sarma gibi hazırlanan bu köfteler, şişte ya da tel ızgarada kömür ateşiyle pişirilir. Malzemeler 1 adet
Kilis kebabı, patlıcan ve kıymanın muhteşem uyumuyla lezzet şöleni sunan, Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir. Bu yazıda, Kilis kebabı tarifinin SEO uyumlu versiyonunu ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 500 gr dana kıyma 2 adet patlıcan Tuz Karabiber Yenibahar Sıvı yağ Sos için: 1 büyük soğan 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 2 yemek
Köftelerin üzerine patates püresi ve eritilmiş kaşar peyniri eklenen özel bir lezzettir Hasanpaşa köftesi. Özellikle yanında pilavla servis edilir. Malzemeler 2 adet ekmek içi 100 gr. kaşar peyniri Yarım kg. kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet patates 2 diş sarımsak 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı Karabiber, tuz Hazırlanışı Köftesini yapmak için
Erik, vişne gibi yaz meyveleri kimi yörelerde etli yemeklerde ve kebaplarda sıkça kullanılır. Vişne kebabı da Gaziantep mutfağının işte böyle bir yöresel özel lezzeti. Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor’un, babaannesinden öğrendiği vişne kebabı tarifi şöyle… Malzemeler · 500 gram köftelik kıyma · 500 gram çekirdekleri çıkartılmış vişne · 1 avuç çam fıstığı ·
İzmir köfte, Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Kıyma ve patatesin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu köfteler, her yaştan gurmenin favorisi. İzmir köfteyi evde de kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifte sizlere, geleneksel İzmir köfte tarifini adım adım anlatıyoruz. Malzemeler (4 kişilik): 500 gr orta yağlı koyun kıyması 3 adet domates veya 4 çorba kaşığı tuzsuz
Çorbanın besleyici özelliği ve lezzeti içindeki malzemelere bağlı. Köfte ve yoğurdun bir arada olduğu bir çorba tarifi tam da böyle bir lezzete sahip. Malzemeler: 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 8 su bardağı et suyu 500 gr. kıyma Yarım paket köfte harcı 1 buçuk çay bardağı su Yarım su bardağı pirinç 1
Özellikle yaz mevsimi sofralarında taze domates ve biberle hazırlayabileceğiniz bir şiş köfte tarifi… Malzemeler 400 gr. köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 2 çorba kaşığı galeta unu Kimyon Karabiber Köfte baharı Tuz Şiş için Çeri domates Sivri biber Mantar 10-15 adet tahta şiş Ayçiçek yağı
Şıgıl Muhşi: Doğu Mutfağının Lezzetli Sırrı Türk mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle ünlüdür. Bu yazıda, doğu kültürüne ait olan ve karnıyarığa benzeyen lezzetli bir yemek olan Şıgıl Muhşi’yi keşfedeceğiz. Hem görünüşü hem de tadıyla büyüleyici olan bu yemek, patlıcan sevenler ve farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir alternatiftir. Şıgıl Muhşi’nin Malzemeleri: 3 adet patlıcan
