FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Tarifler

Foie Gras: Fransız Mutfağının Lüks Lezzeti Nasıl Yapılır?
Dünya Mutfakları

Foie Gras: Fransız Mutfağının Lüks Lezzeti Nasıl Yapılır?

Foie Gras, Fransız mutfağının en lüks ve ikonik yiyeceklerinden biridir. Fransızca’da “yağlı karaciğer” anlamına gelen foie gras, özel olarak beslenen kaz veya ördek karaciğerinden yapılır. Pürüzsüz, zengin ve tereyağımsı dokusuyla dünya genelinde gastronomi tutkunları için bir lezzet sembolüdür. Genellikle tatillerde, özel davetlerde veya gurme restoranlarında servis edilen foie gras, lüks bir başlangıç olarak kabul edilir.

Devamını Oku »
Soufflé (sufle): Fransız Çikolatalı Soufflé Nasıl Yapılır?
Tatlı Tarifleri

Soufflé (sufle): Fransız Çikolatalı Soufflé Nasıl Yapılır?

Soufflé, Fransız mutfağının en ünlü ve sofistike tatlılarından biridir. Kelime anlamı olarak “üflenmiş” ya da “kabarmış” anlamına gelen soufflé, hafif ve kabarık dokusuyla bilinir. Hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen bu lezzet, genellikle çikolata veya peynir gibi ana malzemelerle yapılır. Soufflé, kabarmış yapısını yumurta beyazlarının dikkatli bir şekilde çırpılıp hamura eklenmesi sayesinde kazanır. Tarihçesi

Devamını Oku »
Crêpes: Nasıl Yapılır? Tatlı ve Tuzlu Seçenekler
Tarifler

Crêpes: Nasıl Yapılır? Tatlı ve Tuzlu Seçenekler

Crêpes, ince ve zarif yapısıyla Fransız mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir. Tatlı ya da tuzlu olarak tüketilebilen crêpes, dünya genelinde kahvaltıdan akşam yemeğine kadar pek çok öğünde tercih edilir. Genellikle meyve, çikolata, krem şanti gibi tatlı dolgularla veya peynir, mantar ve et gibi tuzlu malzemelerle servis edilir. Crêpes, Fransa’nın özellikle Brittany bölgesinden gelir ve zamanla

Devamını Oku »
Escargots à la Bourguignonne: Fransız Usulü Salyangoz
Dünya Mutfakları

Escargots à la Bourguignonne: Fransız Usulü Salyangoz

Escargots à la Bourguignonne, Fransa’nın en ünlü ve sofistike yemeklerinden biridir. Bu yemek, genellikle sarımsaklı tereyağı, maydanoz ve şarap ile doldurulmuş salyangozlar kullanılarak hazırlanır. Escargot, özellikle Bourgogne (Burgundy) bölgesinde sıkça tüketilir ve bu bölgenin zengin mutfak kültürünün bir parçasıdır. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu yemek, Fransız gastronomisinin zarif örneklerinden biridir. Tarihçesi

Devamını Oku »
Coq au Vin Tarifi: Klasik Fransız Şarapta Tavuk Yemeği
Dünya Mutfakları

Coq au Vin Tarifi: Klasik Fransız Şarapta Tavuk Yemeği

Coq au Vin, Fransız mutfağının en klasik ve popüler yemeklerinden biridir. Fransızca “şarapta horoz” anlamına gelen bu yemek, kırmızı şarapta yavaş yavaş pişirilen tavuk (geleneksel olarak horoz) ve sebzelerle hazırlanır. Coq au Vin, derin lezzet profili ve şık sunumuyla Fransız gastronomisinin en zarif örneklerinden biri olarak kabul edilir. Tarihçesi Coq au Vin’in kökenleri Fransa kırsalına

Devamını Oku »
Boeuf Bourguignon Tarifi: Klasik Fransız Yahnisi Nasıl Yapılır?
Dünya Mutfakları

Boeuf Bourguignon Tarifi: Klasik Fransız Yahnisi Nasıl Yapılır?

Boeuf Bourguignon, Fransız mutfağının en ünlü ve sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemeğin kökenleri, Fransa’nın Burgundy (Bourgogne) bölgesine dayanır ve adını da bu bölgeden alır. Kırmızı şarapta ağır ağır pişirilen sığır eti, sebzeler ve aromatiklerle zenginleştirilir ve ortaya derin, yoğun aromalı bir yemek çıkar. Boeuf Bourguignon, hem geleneksel Fransız ev yemeklerinin hem de sofistike bir gastronomi

Devamını Oku »
Soupe à l’Oignon: Klasik Fransız Soğan Çorbası Tarifi ve Tarihi
Dünya Mutfakları

Soupe à l’Oignon: Klasik Fransız Soğan Çorbası Tarifi ve Tarihi

Soupe à l’Oignon, yani Fransız soğan çorbası, Fransız mutfağının en ikonik lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen zengin aroması ve doyurucu yapısıyla dünya genelinde büyük bir üne kavuşmuştur. Soğanların karamelize edilmesi ve üzerine eklenen erimiş peynirle servis edilmesi, bu çorbanın benzersiz bir lezzet profili sunmasını sağlar. Ancak Soupe à l’Oignon’un kökenleri, Fransız mutfağının tarihine dayanır

Devamını Oku »
Mountain Air Kokteyli: Doğal ve Ferahlatıcı Bir Lezzet
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Mountain Air Kokteyli: Doğal ve Ferahlatıcı Bir Lezzet

Mountain Air Kokteyli, adını dağların temiz havasından ilham alarak alan ve doğal, ferahlatıcı lezzetleriyle öne çıkan bir kokteyldir. Cin veya açık renkli rom, taze limon suyu, bal şurubu ve soda suyu ile hazırlanan bu içecek, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmeldir. İşte Mountain Air kokteylinin tarifi ve detayları. Mountain Air Kokteyli’nin Malzemeleri ve Miktarları Mountain

Devamını Oku »
Éclair Tarifi: Klasik Fransız Tatlısı Nasıl Yapılır?
Tarifler

Éclair Tarifi: Klasik Fransız Tatlısı Nasıl Yapılır?

Éclair, Fransız mutfağının en ünlü tatlılarından biridir ve kökenleri 19. yüzyıla kadar uzanır. İlk olarak ünlü Fransız şef Marie-Antoine Carême tarafından yaratıldığına inanılır. Carême, Palais Royal’deki bir pastanede çalışırken profiterolün de dahil olduğu birçok tatlıya imza atmıştır. “Éclair” kelimesi Fransızca’da “şimşek” anlamına gelir, bu adın tatlının parlak fondan kaplamasından veya hızlıca yenmesinden dolayı verildiği düşünülmektedir​

Devamını Oku »
Pain Poilâne Tarifi: Taş Fırında Ekşi Mayalı Fransız Ekmek
Dünya Mutfakları

Pain Poilâne Tarifi: Taş Fırında Ekşi Mayalı Fransız Ekmek

Pain Poilâne, 1932 yılında Paris’te Pierre Poilâne tarafından yaratılan ünlü bir ekmektir. Poilâne ailesi, bu geleneksel ekmeği üç nesil boyunca taş fırınlarda pişirerek dünyanın dört bir yanına tanıtmıştır. Pain Poilâne, taş değirmen unuyla yapılır ve maya olarak önceki hamurdan alınan ekşi maya kullanılır. Bu sayede her bir ekmek, ilk pişirilen ekmekle biyolojik bir bağa sahiptir.

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Kuzu Eti Yemekleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Lezzetli Yemek Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kültürel Yemekler Kış Tatlıları Kurban Bayramı Yemekleri Yaz Meyveleri Sağlıklı İçecekler

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Tarifler kategorisi, başlangıçlardan tatlılara kadar geniş bir yemek yelpazesini kapsar. Her seviyeden aşçıya hitap eden bu kategori, geleneksel lezzetlerden modern mutfak sanatına kadar çeşitli tarifler sunar. Pratik günlük yemeklerden özel günler için sofistike menülere kadar her duruma uygun fikirler bulabilirsiniz. Bu kategori, mutfakta yaratıcılığınızı serbest bırakmanız için ihtiyacınız olan ilhamı ve bilgiyi sağlar.