Bazı et yemeklerinde şarap kullanılması o yemeğe lezzet katar. Ama eğer şarap kullanmak istemezseniz, yarım bardak suya üç çay kaşığı sirkeyle birlikte, yarım çay kaşığı da şeker katarsanız aynı işi görecektir. Havucu kaynar suda haşladıktan sonra onları hemen soğuk suyun içine atacak olursanız, renklerini kaybetmelerinin önüne geçmiş olursunuz. Pişirdiğiniz ciğerin daha lezzetli olmasını istersiniz kuşkusuz.…

Fırınladığınız, kokusunun eve yayıldığı o güzel tatlılar nasıl hazırlanıyor? Var mıdır bunların pişirme püf noktaları? Olmaz olur mu. En önemlilerini sizin için bir araya getirdik. Silikon mata yatırım yapın Silpat olarak da bilinen silikon matlar hem pişirme tepsilerinizi korur hem de temizlik işlemini yarıya indirir. Damla çikolatalı kurabiyelerinizi yanları kıtırlaştığı an çıkarın Bu sayede daha…

Yemek pişirirken düdüklü tencere kullanmanın önemli avantajları var. Hem sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamanın yanısıra, enerji-yakıt tasarrufu sağlaması açısından çok sayıda faydaları mevcut. Ayrıca, düdüklü tencere tamamen kapalı olması nedeniyle hem pişen yemeğin kokusu etrafa yayılmaz, hem de yemeğin besin değeri ve rengi-görünümü korunur. Düdüklü tencere, basıncın tencerenin içindeki sıcaklığı yükseltmesi ilkesine göre çalışır. Tencere…

Brokoli ve havuç gibi sebzeler bol miktarda A vitamini içerir. A vitamini hem sizin hem de bebeğinizin gelişimi için gerekli bir vitamindir. Ancak bu sebzeleri pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar vardır. İşte sebzeleri en uygun pişirme yöntemleri: Brokoli Beta karotenin, güçlü bir kanser savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade…

Yemek yapmak mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için çok keyifli. Hem lezzetli yemekler yapıp göze hitap ediyorsunuz hem de sevdiklerinizle o yiyecekleri paylaşmanın tadını çıkarıyorsunuz. Bütün bunlar güzel de pişirme teknikleri hakkında bilginiz var mı? Evet, hepimiz iyi kötü bir şeyler pişiriyoruz da sebzeyi, eti, makarnayı nasıl pişirirseniz daha sağlıklı olur biliyor musunuz? İşte size sağlıklı…