Bu tarif benim mutfağımda hayat kurtaran, hem kolay, hem şık, hem de çok lezzetli seçeneklerden biri olmuştur her zaman. Salatadan, zeytinyağlılara, mantar soteden, patates püresine kadar birçok alanda kullanabilmesi, uzun süre bayatlamadan saklanabilmesi, kahvaltıda, 5 çaylarında ya da akşam ikramlarında pratik sunumuyla servis edilebilmesi açısından sizin de bir kenara not etmenizi öneririm. Fotoğraflar ve yemek…

Bu aralar, yaz yaklaşıyorken, hanımlar beyler, hepimiz yediklerimize dikkat ediyoruz malum. Ve yağsız, tatsız tuzsuz yemeklere mahkum kalıyoruz. Ama bugün bu tarifle, tabaklarımızı biraz lezzetlendireceğiz. Bu hafif sosu, kızlarımla beraber yazdığımız Büyük Sos Şöleni kitabımızdan aldım. Hem kolay, hem leziz bu tarifi ister salatalarınızda, ister haşlanmış ya da çiğ sebzelerinizle kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1 bardak yağsız…