Şatobriyan

Özgür Şef’ten lezzetli etin sırrı

Özgür Şef’in Yemeklerinden Seçmeler Özgür Şef restoranlarında mönü bulunmayan nadir mekanlardan biridir. Her gelen misafiri için özel olarak hazırlanan yemekler, lezzetin doruklarına çıkmanın kapılarını aralar. Ancak yemeklerin bu özgün ve değişken yapısı, her seferinde aynı yemekleri sunma zorluğunu da beraberinde getirir. İşte bu nedenle Özgür Şef, misafirlerine yemeklerini ve lezzetlerini tanıtan bir kitap hazırlama kararı

Devamını Oku »

Mirror Suadiye

Mirror Restaurant‘ın Anadolu yakasındaki şubesi Kadıköy Suadiye’de yer alıyor. Mirror Konseptinin devamı olan Suadiye Park Anadolu yakasına yeni bir nefes getirdi. Mimar Tolga Balıklı’nın projelendirdiği mekanın uygulaması Mimar Cihat Sedef tarafından yapıldı. Minimalist hava korundu,İş Kule Mirror’un aksine paslanmaz aksamların yerini doğal ağaç malzemeler aldı. İtalyan ağırlıklı karışık dünya mutfağıyla hizmet veren mekanın mutfak şefliğini

Devamını Oku »

SHOPPING BAG 0