Hayati fonksiyonlarımızı devam ettirebilmek adına önemli bir kaynak olan proteinden ve protein içeren yiyeceklerden bahsedeceğiz bugün. Vücudumuz tarafından üretilen enerjinin %15’i tükettiğimiz gıdalardan alınan proteinlerle sağlanır. Özellikle gençlik ve çocukluk döneminde yeterli oranda protein almak sağlıklı bir gelişime büyük katkıda bulunur. Yetişkinlerde de hücre onarımı yani daha sağlıklı kalabilmek adına önemli bir etkendir. Proteinler hayvansal…