Venezuelalılar çok miktarda mısır da tüketirler ve mısır unu ile değişik bir ekmek yaparlar. İçine tuzsuz bir nevi lor peyniri koydukları bu ekmeğe “Arepa” derler. Taze olarak yapıp tükettikleri Arepa’yı sabah kahvaltıda yedikleri gibi, öğleyin de ortasından ikiye bölüp, arasına et, tavuk veya balık koyarak yerler. Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu yarım su bardağı…

Mövenpick Hotel Istanbul’da 12-22 Mart 2010 tarihleri arasında Karadeniz Yemekleri Haftası düzenleniyor. Karadeniz kültürü ve mutfağının değişmez bir parçası olan hamsi, mısır unu ve kara lahananın geleneksel tarifler ile hazırlanan çeşitlerini AzzuR Restaurant’da tadabilirsiniz. Yöreye özgü malzemelerin kullanıldığı yemekler arasında kara lahana çorbası, kavurmalı pide, hamsi içli tava, mısır yarmalı aş sarması, mıhlama ve mısır…