Badem Mantı olarak hünerli ellerimizle, misafirlerimiz için sabahlara kadar aşkla mantılar açıp, Tokat’tan getirttiğimiz özel seçilmiş yapraklarla ağızda dağılan etli sarmalar yapıyoruz. Badem Mantı, kimya sektöründe yöneticilik yapan Hülya ve Gürbüz Yıldız tarafından kurulmuştur. Damak tatlarına çok düşkün olan biri Kayserili diğeri Kastamonulu bu ikili; annelerinden ve dostlarından öğrendikleri yemek tariflerini yıllar geçtikçe, kendi damak
Çesta ilk olarak 1989 yılında diğer adı Lise Sokak olarak bilinen Ömer Paşa Sokak´ta dünyaya geldi. Başlangıçta kendi mutfaklarında rahat ulaşamadıkları Kayseri sofrasının isim yapmış yemeklerinden mantıya özlem duyan aileler ve kurum çalışanlarının göz ve damak zevkine ulaşıldı. Artan beğeni ve talep üzerine Çiftehavuzlar´da daha geniş kitlelere ulaşıldı. İstanbul´un prestijli mutena semtlerinden olan Bağdat Caddesi´nin
İstinye Park’ta yöresel lezzetleri misafirlerine sunan Osmani, Özbek mutfağı ile başlattığı “Karındaş Mutfaklar” etkinliğini 10 Şubat’tan itibaren Uygur Mutfağı ile devam ettiriyor. Yemeklerimizin atayurduna uzanıp akraba kültürlerin bugünkü mutfağımıza etkisinin yansıdığı bu etkinlik kapsamında, özel davetli Uygur aşçılar tarafından hazırlanan menüde Buharda Mantı’dan Legmen’e, Zireli Kebap’tan Pintoza Salatasına, Etli Samsa’dan Bakkalı Tatlısına hatta Kımıza kadar
Tadıyla, kokusuyla tam anlamıyla anne mantısı keyfini Faruk Güllüoğlu‘nda çıkarın. İstanbul konseptli mağazalarında cafe&restoran olarak hizmet veren Faruk Güllüoğlu‘nun zengin mönülerinde geleneksel ev mantısı da yer alıyor. Her şartta damaklara şölen yaşatabilecek bir lezzet mantı. Geleneksel mantı lezzetini misafirlerine en doğal ve en leziz şekilde sunan Faruk Güllüoğlu, Türk ve dünya mutfağının seçkin örneklerini layıkıyla
Sakız ağacına geçirilmiş çöp şiş, erikli bamya, şaraplı yeşil domates, kırmızı erikli pırasa, kuru üzümlü ve kuru domatesli ıspanak kavurma, çıtır mantı, elmalı kırmızı pancar, tarçınlı barbunya, yeşil elmalı ve avokadolu rezene, buğday ve cevizli süzme yoğurt, erik ve kayısılı lahana dolması… Atıştırmalıklardan oluşan menüsünü yenileyerek konuklarını “Modern Akdeniz Mutfağı” konseptiyle ağırlamaya başlayan Aperativo, 23
Fast Food yemekten çok sıkıldıysanız ve annenizin yemekleri keşke öğlen yemeğinde olsa diye içinizden geçiriyorsanız işte size enfes zeytinyağlıları, lezzetli et yemekleri, eşsiz mantısı, yıllardan beri nesilden nesile geçen özel tarif ve lezzeti ile Rumeli Köftesi, içinizi ısıtacak çorbaları ile Rumeli Köftecisi & Ev Yemekleri. 2009 yılında bir çiftin yemeklere sevgisini katması ile kurulan
İtalyan makarna çeşitleri konusunda Türkiye’de birçok restoran mevcut. Bunlardan bazıları sundukları zengin makarna çeşitleriyle öne çıkmakta. 2005 yılından itibaren İstanbul Cevahir Alışveriş Merkezi’nde hizmet veren Yami, makarna konusunda uzmanlaşmış bir lokanta. Yami, seçeneklerinizi hızlı ve pratik bir şekilde sunma ilkesinden yola cıkarak hazırladığı zengin makarna, salata ve çorba menüsüne sahip. Açılışından bu yana kalitesinden ve
Özellikle Kayseri mutfağından özgün lezzetleri sunan Ye’ Beşiktaş, menüsüyle İstanbul’un farklı mekanlarından biri. Kayserili girişimci Cem Beğendik’in ağırlıklı olarak yöresel lezzetleri fast food konsepti içinde sunma projesi olan Ye’ Beşiktaş, projenin Beşiktaş’taki ayağı olarak bir ilk konumunda. Zengin Menüsü: Menüsü sadece Kayseri ve Anadolu lezzetlerinden oluşmuyor, sebze, salata ve zeytinyağlılar olarak dünya mutfağından (Akdeniz, İtalyan,
Caddebostan’ın yeni mekanlarından Ara Sokak, eski adıyla Café Lamartine, yeniden düzenlenen şık dekorasyonu, iç ve dış mekanıyla ferah ortamı, Türk ve dünya mutfaklarından zengin menüsüyle Cadde’nin yeni alışkanlığı olmaya aday. Çorba, salata, makarna, ızgara et, bonfile, şnitzel ve tatlı menüsüyle gayet leziz seçeneklere sahip. Keyifli ortamı ile dikkat çeken Ara Sokak Cafe Restaurant, dostlarınız ve
Ataşehir Küçükbakkalköy’de 1975’ten bu yana lezzet sunan İlknur Hanım mutfağı, geleneksel tatlarımız olan, ev yemekleri, mantı, börek, kurabiye, tatlı ve mezeleriyle haklı bir üne sahip nezih bir aile işletmesi. 40 yıla ulaşan bu başarı hikayesinin temelinde Türk mutfağı, özellikle de Karadeniz (Trabzon) mutfağı konusundaki deneyim ve ustalıkla hazırladıkları eşsiz lezzetleri yatmakta. İlknur Hanım bu noktada
