Kerebiç arşivleri

Anasayfa » Kerebiç

Ana Yemek Tarifleri

Ramazan Ayına Özel Yöresel Tarifler: İftarda Farklı Lezzetler

Ramazan sadece manevi bir ay değil, aynı zamanda zengin yemek kültürüyle de öne çıkan bir dönemdir. Anadolu ve Rumeli coğrafyasının bu özel ayda sunduğu yöresel lezzetler, iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Bu yazımızda, bu yörelere özgü bazı yemek ve tatlıların tariflerine göz atacağız. Saçarası: Konya’nın Geleneksel Tatlısı Konya mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan saçarası,

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Kerebiç nedir?

Hatay Mutfağının Gizemli Tatlısı: Kerebiç Türkiye’nin güneyinde yer alan Hatay bölgesi, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil aynı zamanda muhteşem lezzetleriyle de ünlüdür. Hatay mutfağı, birbirinden özgün ve lezzetli yemekleriyle damakları şenlendirmektedir. Bu yazıda, Hatay’ın gizemli tatlılarından biri olan “Kerebiç”i keşfetmeye davet ediyoruz. Kerebiç Nedir? Kerebiç, Hatay mutfağının en özel tatlılarından biridir. Bu tatlı, ince

Devamını Oku »

1 Yorum

Akdeniz Hatay Sofrası’nda Antakya’nın özgün tatlıları

İstanbul, Ankara ve Bursa’daki şubeleriyle Antakya’nın yerel lezzetlerini diğer şehirlere taşıyan Antakya Bakkalı markasını ve Antakya’da yüzyıllardır yapılan yöresel tatlıları Akdeniz Hatay Sofrası Konsept Danışmanı Barış Deveci Food in Life dergisine anlattı. Hatay ve çevresi, yüzyıllardır halkının birbirine gösterdiği hoşgörü sayesinde, yöresel kültürü oldukça çeşitlilik kazanmış bir bölge. Barış Deveci, Antakya Bakkalı markasının nasıl ortaya

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış