Bodrum kebabı adı da verilen çökertme kebabı, biftek parçaları (Arzu edilirse kıyma ile) ve kızartılmış patatesle hazırlanan bir yemektir. Yoğurt ve domates sosuyla servis edilir. Malzemeler 600 gr biftek 1 kg patates 2 soğan 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, kekik Kızartmak için Ayçiçek yağı Sos için 3 domates 1 su…