Baharatlar ve Otlar
Yemeklerin yakıcı tadı: Hardal
Hardal: Tadı Yakıcı, Lezzeti Unutulmaz Hardal, mutfaklarımızın vazgeçilmez baharatlarından biridir ve yemeklere kattığı yakıcı tadıyla tanınır. Bu yazıda, hardalın kökeni, çeşitleri ve mutfaklardaki yeri hakkında bilgi edineceğiz. Hardal Nedir? Hardal, hardal bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Bu tohumlar öğütülerek veya ezilerek hardalın temel bileşeni olan hardal ezmesi elde edilir. Hardal ezmesi, su veya sirke
11 yorum
