Glögg arşivleri

Dünya Mutfakları

İskandinav ve Rus Mutfağına Özgü Kavramlar

İskandinav ve Rus mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetlere sahip, kendine özgü kavramlar içeren bir mutfak kültürüne sahiptir. Bu yazıda, bu mutfaklara özgü bazı kavramları ve yemekleri inceleyeceğiz. Mumma (İ): İsveç’te Noel döneminde tüketilen özel bir bira çeşididir. Glögg (İSK): Noel döneminde, soğuk kış gecelerinde sıklıkla tüketilen; çeşitli baharatlarla kaynatılmış sıcak bir şarap türüdür. Brannvin (İSK):

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Alkollü Kokteyl Tarifleri

İskandinav Usulü Sıcak Şarap (Glögg)

İskandinav Usulü Sıcak Şarap, genellikle “Glögg” veya “Gløgg” olarak bilinir ve İskandinavya’da yaygın olarak tüketilen geleneksel bir kış içeceğidir. Kökeni Orta Çağ’a dayanan bu içecek, Noel döneminde ve soğuk kış aylarında popülerdir. Glögg, baharatlar ve bazen de meyvelerle tatlandırılmış şaraptır ve sıklıkla konyak veya rom gibi bir likörle güçlendirilir. İskandinav Usulü Sıcak Şarap (Glögg) Tarifi:

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış