İstanbul’daki İtalyan restoranlarının sayısı son günlerde artıyor. Venedik, Sicilya, Napoli… Bu ülkenin farklı yörelerine ait mutfaklarıyla dikkat çeken restoranları mercek altına aldık. İşte müdavimleri, spesiyalleri ve farklılıklarıyla İstanbul’un en iddialı İtalyanları… Dünyaca ünlü markaların İstanbul’u mesken tutması yeni değil. Ama şu sıralar İstanbul’u tercih eden markalar arasında ‘İtalyan’ ağırlığı hissediliyor. Önce İtalya’dan dünyaya yayılan ‘mozarella…

Et deyince tek alternatifimiz kebap değil. Son dönemde karşılaştığım ilginç et ve pişirme biçimlerinden bazılarını derledim. “Ya matador ölseydi!” BOĞA KUYRUĞU Hani fıkradaki gibi: ispanyol garson, boğadan yapılan yemeğe burun kıvıran turiste, “Halinize şükredin, bugünkü güreşte matador ölmedi” demiş… Rabo del Toro yani boğa kuyruğu, hayvanın omurgasıyla kuyruğunun birleştiği yerden yapılıyor. Etler kemikten ayrılana kadar…

Yeni yılı Fratelli La Bufala-Levent Loft’un seçkin “Yılbaşı Menüsü” nün yanı sıra Hediye Güven’in muhteşem sesi ile jazz, pop ve halk müziğinin özgün yorumları ile karşılayın. Fratelli La Bufala-Levent Loft konukları 2015 yılını; seçkin mekanında, benzerini ancak yılbaşı gecelerinde Napoli’de tadabileceğiniz yılbaşı özel menüsü ve “Hediye Güven’ in muhteşem sesi ile jazz, pop ve halk…

Napoli bölgesinin gerçek gurme pizzası ve her sezon geleneksel ürünlerle hazırlanan lezzet standartlarını ülkemize tanıştıran, İstanbul’daki ilk ve tek temsilcisi “Fratelli La Bufala-Levent Loft” restoran; yenilenen dekoru, menüsü, her ay seçkin mevsim sebzeleri ve iyi ürünlerle sipariş anında taze pişirme prensibi ile sunduğu “ Şefin Menüsü” ile 2014 kış sezonunda da iddialı. İş dünyasının kalbinin…

2008 yılından bu yana iş, sanat ve cemiyet hayatının buluşma noktası Fratelli La Bufala Levent Loft, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü özel partisinde konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Fratelli La Bufala Levent Loft misafirleri, DJ Emre Erdem’in performansı eşliğinde Napoli mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini tadarken aynı zamanda ikram edilecek İtalya’nın vazgeçilmez içeceği…

300 yıllık Napoli mutfağının mirasçısı dünyanın en büyük İtalyan pizza grubu Fratelli La Bufala, Mecidiyeköy’ün kalbi Trump Towers‘da huzur dolu sade mimarisi, havuz içinde kış bahçesi ve düzenlediği konseptli gecelerle İtalyan sevenlerin vazgeçilmez adresi… Fratelli La Bufala Trump Towers, hafta sonlarını şenliğe dönüştürüyor. Her Pazar menüsündeki birbirinden lezzetli makarnaları konukları için hazırlayacak olan Fratelli, dilediğiniz…

Napoli mutfağının gözde temsilcilerinden Fratelli La Bufala Trump Towers menüsünü Executive Chef Mehmet Ali Çelik‘in hazırladığı yeni lezzetlerle çeşitlendiriyor. İtalya’nın 3 büyük gastronomi bölgesinden biri olan Napoli Mutfağı’nın 300 yıllık mirasçısı ve dünyanın en büyük İtalyan pizza grubu Fratelli La Bufala, Trump Towers’da bulunan şubesinin menüsüne Aralık ayından itibaren “Kırmızı Şaraplı Dana Yanağı” nı ekliyor.…

300 yıllık Napoli mutfağının mirasçısı, dünyanın en büyük İtalyan pizza Grubu Fratelli La Bufala; Levent Loft ve Trump Towers Mall’un ardından üçüncü şubesini İstanbul’un Batı yakasının yeni buluşma noktası Akbatı AVYM’ye açıyor. New York, Berlin, Miami, Brüksel, Londra, Barselona, Madrid, Napoli, Milano, Roma gibi belli başlı büyük metropollerde olmak üzere, toplam 100’ün üzerinde şubesi ile…

300 yıllık Napoli mutfağının mirasçısı, dünyanın en büyük İtalyan pizza Grubu Fratelli la Bufala; İstanbul’da Levent Loft’ta açtığı restoranın ardından ilk şubesini brasserie konseptiyle Trump Towers’ta açtı. New York, Washington, Miami, Londra, Barselona, Madrid, Napoli, Milano, Roma gibi belli başlı büyük metropollerde olmak üzere, toplam 100’ün üzerinde şubesi ile dünyada efsaneleşen Fratelli La Bufala, Trump…

Napolili fırıncıların yaklaşık 250 yıl önce, ince hamurun üzerine birtakım malzemeler ekleyerek fakir insanlar için pişirdiği yemek, soyluların da ilgisini çekince, geniş kitlelere yayılmış. Çıtır çıtır, dumanı tüten, fesleğen kokulu, üstündeki erimiş mozarella peyniri, domates ve zeytinyağıyla pırıl pırıl eşsiz bir lezzet. İtalyan bayrağının renklerini simgeleyen yeşil-beyaz-kırmızı renkleri ile doğan pizza bugün dünyanın hemen her…