Pişirme Yöntemleri
Turşu nedir?
Turşu: Lezzetin Fermentasyonu Turşu, tarihsel olarak yiyeceklerin korunması amacıyla kullanılan ve fermente edilen sebze veya meyvelerle hazırlanan geleneksel bir besindir. Fermentasyon süreci, besin maddelerini bozulmadan uzun süre saklamak için kullanılan doğal bir yöntemdir. Bu yazıda, turşunun kökeni, farklı türleri, yapımı ve sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Turşu Nedir? Turşu, sebze veya meyvelerin tuzlu