Yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden karadut, özellikle sabah kahvaltılarında reçel olarak sevilerek yenir. İşte kahvaltınız için bir karadut reçeli tarifi… Malzemeler 1 kg. karadut Yarım adet limon 750 gr. toz şeker Hazırlanışı Dutların saplarını koparın. Şekeri ilave edip dutlar sulanıncaya kadar bekletin. Ardından kısık ateşte koyu kıvama gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ateşten…
Erzincan Kemaliye’nin (Eski adı Eğin) yöresel lezzetlerinden lök, dibekte dövülüp elenmiş kuru dutun, cevizle bir araya getirilip, yaklaşık 2 saat dövüldükten sonra macun haline gelmesine deniyor. Şekil verilip jelatine sarılarak satışa sunulan lök, Kemaliye’de bulunan Lökhane’de yaşatılıyor. Lökhane‘de lökten başka lezzetler de bulunuyor.Kemaliye’nin cevizli sucuğunun dut pekmezi ile hazırlanmasına oricik deniyor. Eğin leblebisi, pekmez, reyhan…