Malzemeler 100 adet midye, 1 demet maydanoz, yarım demet dere otu, yarım çay bardağı mayonez, 2 adet sivri biber, 1 demet taze soğan, 1 adet kuru soğan, 1 adet limon suyu, 1 çay kaşığı hardal, 1 çay kaşığı pul biber, yeteri kadar tuz Hazırlanışı Temizlenip, bıyıkları alınmış midyeler, iyice yıkanıp, süzülür. Çukur bir tencerede yağsız…

Deniz ürünleri ile yapılan salatalar hem çok lezzetli hem de sağlıklı. Özellikle de yaz sofralarında. İşte keyifle yiyebileceğiniz bir yengeç salatası tarifi… Malzemeler 100 gr dondurulmuş yengeç eti 1 göbek salata 5 adet kornişon turşu 1 adet limon 4 adet kiraz domates 1 turp 1 adet salçalık kırmızı biber 1 adet salatalık 2 çorba kaşığı…

Malzemeler 300 gr. haşlanmış ahtapot, 30 sap yeşil kuşkonmaz, 30 parça kıyılmış domates, 230 gr. yabani roka, 2 diş kıyılmış sarımsak, 10 fesleğen yaprağı, 2 tutam taze kekik, 6 çorba kaşığı zeytin yağı, 2 çorba kaşığı sirke, 2 adet limonun suyu, 60 gr. ezilmiş siyah zeytin, tuz, karabiber Hazırlanışı Ahtapotlar ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı…

Deniz ürünleri içerisinde en lezzetlilerin başında gelir kalamar. Tavası, dolması ile özellikle Akdeniz mutfağının ara sıcaklarının en ünlüsüdür. Peki salatasını denemek ister misiniz? Malzemeler Yarım kg dondurulmuş ya da taze kalamar 6 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kekik Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı biberiye Kızartmak için sıvıyağ 1 demet roka 3 diş sarımsak…

Çınar Hotel’in ana restoranı La Delicatesse, sonbaharda hava şartlarına göre konuklarını terasta ya da kapalı alanda ağırlıyor. Sonbahar Mönüsü’nde ‘Çınar’ imzalı enfes lezzetlerle yemek saatlerini keyif zamanlarına dönüştürmek isteyenlere hitap eden La Delicatesse; karmaşadan uzak, dingin bir ortam arayanlar için ideal bir buluşma noktası olmaya devam ediyor. La Delicatesse Restaurant, 2010 Sonbahar Sezonu’na her zamanki…