Eti yarım parmak kalınlığında ve 2 parmak uzunluğunda doğrayıp, bir çay kaşığı karabiberle ovalım. Derince bir tavaya tereyağını (ya da margarin) alıp ince kıyılmış 2 soğanı kısık ateşte 10 dakika çevirelim. Etleri ilave edip harlı ateşte karıştırarak 5 dakika kavuralım. Bir çorba kaşığı unu kavrulmakta olan etlere serpip karıştıralım. Sonra bir çorba kaşığı domates salçası…

İstanbul’un son dönemdeki en popüler restoranlarının başında gelen Can Oba, ünlü gurmeler tarafından keşfedilmesi gereken gerçek bir lezzet adresi olarak nitelenmekte. Sirkeci’deki küçük mekanda konuklarını özel tatlarla ağırlayan lokantanın sahibi ve işletmecisi, mekana adını da veren Can Oba, dünya mutfaklarından seçtiği günlük menüsüyle lezzet harikaları yaratıyor. Uzun yıllar Almanya’da ünlü restoranlarda yoğun şekilde çalışarak edindiği…

Baob Restaurant, Bursa’nın çiçeği burnunda mekanlarından biri. Geçtiğimiz Haziran ayında Bursa Akademik Odalar Birliği Yerleşkesi’nde açılan Baob Restaurant, mönü ve konseptiyle New York esintilerini Bursa’ya taşıyor. Baob Restaurant, Bursa’nın çiçeği burnunda mekanlarından biri. Geçtiğimiz Haziran ayında Bursa Akademik Odalar Birliği Yerleşkesi’nde açılan Baob Restaurant, mönü ve konseptiyle iş hayatına odaklanıyor. Baob Restaurant’ın yatırımcıları Hakan Balı,…