Yaz aylarının hatta kış keyiflerinin de olmazsa olmazıdır barbekü. Şöyle üzerine sucukları atacaksınız, aman efendim dumanıydı, kömürüydü diye hiç uğraşmayacaksınız. Çünkü gaslı barbeküleri kullanmak işinizi çok daha fazla kolaylaştıracaktır. Yine de kömürlü bir barbekünüz varsa ona dair de önemli ipuçları vereceğiz. Barbekü nasıl yapılır sorusunu cevaplıyoruz, hazırsanız başlıyoruz. Kömürlü barbekülerin özelliklerine bakalım öncelikle: Yüksek sıcaklığa…