Ege mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan çığırtma, yaz aylarının vazgeçilmezi. Bergama’nın güzellikleriyle ünlü topraklarından gelen bu nefis yemek, ana malzemesi patlıcan olan bir şöleni andırıyor. İnce uzun patlıcanlar, taptaze domatesler, yeşil biberler ve sarımsaklar, zeytinyağının muhteşem kızartma dansında buluşuyor. İşte bu lezzetin sırrı ve yapılışı. Çığırtmanın Malzemeleri: 1 kg ince uzun patlıcan 1/2 kg
Baharatların muhteşem dansıyla hazırlanan bu baharatlı tavuk butları, bol baharat sevenler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Nar gibi kızaran bu lezzeti denemeye hazır mısınız? İşte tarif ve püf noktaları: Malzemeler: 10 adet tavuk but 1 adet domates 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çorba
Deniz ürünleri, özellikle de kalamar, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Kalamarın tavası ve dolması özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tüketilen ara sıcaklar arasında yer alır. Ancak, kalamar sadece bu iki yöntemle sınırlı kalmaz. Kalamar salatası, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bugün size deniz esintisi taşıyan özel bir kalamar salatası tarifi sunuyoruz. Kalamar Salatası Tarifi Malzemeler:
Dışarıda yemek yemeyi sevenler için kebap, genellikle restoranlarda tercih edilen veya eve sipariş edilen bir yemek türüdür. Ancak evde de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, leziz kebap tarifleri var. İşte bu tariflerden biriyle, evinizin mutfağında kebap keyfini yaşayabilirsiniz. Malzemeler: 250 gr. kıyma: Kebabın ana malzemesi. 4 adet pide: Kebabı servis ederken kullanılacak. 2 su bardağı yoğurt: Kebabın üzerine
West Indian Cooler kokteylinin belirli bir tarihçesi bulunmamakla birlikte, bu tür tropikal kokteyller genellikle 20. yüzyılın ortalarında Karayipler bölgesinde popüler hale gelmiştir. “West Indian Cooler” adı, Karayip Adaları’na atıfta bulunarak bu içeceğin ferahlatıcı ve egzotik lezzetleri yansıttığını düşündürür. West Indian Cooler Tarifi Malzemeler: 4 cl beyaz rom 2 cl taze sıkılmış limon suyu 2 cl
Yazın sıcak günlerinde, hafif ve ferahlatıcı yemekler tercih edilir. Deniz ürünlerinin buzdolabında serinleyen taze tadı, yazın sıcak günlerinde idealdir. Meksika usulü levrek tarifi, taze deniz ürünleriyle limon, lime ve baharatların muhteşem buluşmasını sunar. Bu lezzetli ve hafif yemeği, sofralarınıza farklı bir dokunuş katmak için denemelisiniz. İşte Meksika mutfağından ilham alan bu nefis tarifin detayları! Malzemeler
Denizin taptaze ve lezzetli sürpriziyle tanışmaya hazır mısınız? Ahtapot salatası, deniz ürünleri tutkunları için özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir tercih olabilir. Bu lezzetli ve besleyici salata, sofralarınıza Akdeniz esintisi getirerek keyifli anlar yaşatacak. İşte Meksika usulü levrek tarifinden sonra yine yaz aylarının vazgeçilmezi olacak nefis ahtapot salatasının detayları! Malzemeler 1 adet ahtapot (temizlenmiş veya
Denizden gelen enfes bir lezzeti sofralarınıza taşımaya ne dersiniz? Karides Pane ve Remoulade Sos tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz. Bu tarifte, karidesin çıtır çıtır pane ile nasıl mükemmel bir uyum yakaladığını ve Remoulade sosun bu uyumu nasıl tamamladığını öğreneceksiniz. Karides Pane ve Remoulade Sos Tarifi Malzemeler: Karides Pane İçin: 500 gram karides (büyük
İtalya’nın ünlü içkisi Campari ve taze sıkılmış portakal suyunun buluşmasıyla ortaya çıkan Garibaldi kokteyli, acımsı ve tatlı lezzetlerin mükemmel uyumunu sunar. Özellikle sıcak yaz aylarında serinlemek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu kokteyl, İtalyan mutfağının ve kültürünün zarif bir temsilcisidir. Garibaldi kokteyli, adını İtalyan ulusal kahramanı Giuseppe Garibaldi’den alır ve onun İtalya’nın birleşmesi için
Gambas al Ajillo, sarımsak ve zeytinyağında pişirilmiş karideslerden oluşan lezzetli ve klasik bir İspanyol tapas tarifidir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tapas, sıcak ekmek ve soğuk bir bardak şarap ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Malzemeler: 500 gr taze karides, kabuklu ve temizlenmiş 1/4 su bardağı zeytinyağı 5 diş sarımsak, ince ince doğranmış 1/2 çay
