Çorba Tarifleri
Cullen Skink Tarifi: İskoçya’nın Tütsülenmiş Balık Çorbası
Cullen skink, İskoçya’nın Cullen balıkçı köyünün adını taşıyan, tütsülenmiş mezgit balığı, patates, soğan ve sütle yapılan koyu kıvamlı çorbadır. Adın kökeni, tarif ve SSS.
Patatesli Tarifler
Devamını Oku »
Çorba Tarifleri
Sopa da Pedra Tarifi: Portekiz’in Efsanevi Taş Çorbası
Sopa da pedra, Portekiz’in Almeirim kasabasına ait, kırmızı barbunya, patates ve sucuklarla yapılan doyurucu bir çorbadır; adını tencereye taş atan keşişin halk hikâyesinden alır. Tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Česnečka Tarifi: Çekya’nın Bol Sarımsaklı Patates Çorbası
Česnečka, Çekya’nın bol sarımsaklı, patatesli, karaman kimyonu ve mercanköşkle tatlandırılan çorbasıdır; çavdar krutonu ve peynirle servis edilir, halk arasında akşamdan kalma çorbası olarak da bilinir. Tarif ve SSS.
Dünya Mutfakları
Gulyásleves Tarifi: Macaristan’ın Gerçek Gulaş Çorbası
Gulyásleves, Macaristan’ın dana eti, soğan, paprika, karaman kimyonu ve patatesle hazırlanan, csipetke eriştesiyle servis edilen çorbasıdır; dünyada gulaş diye bilinen yahni ise Macarcada pörkölt’tür. Tarif ve SSS.
Tarifler
Caldo de Queso Tarifi: Sonora Usulü Peynirli Patates Çorbası
Caldo de queso, Meksika’nın Sonora eyaletine özgü; patates, közlenmiş yeşil biber, domates ve sütlü suya en sonda eklenen, erimeden şeklini koruyan taze peynir parçalarıyla yapılan çorbadır. Ölçülü tarif ve SSS.
Yemek Kültürü
Mulgi puder nedir? Estonya’nın arpalı patates püresi
Mulgi puder, Estonya’nın Mulgimaa bölgesinde patates ile önceden ıslatılmış arpanın birlikte pişirilip ezilmesiyle hazırlanan koyu bir püredir. Bu rehberde UNESCO’ya kaydedilen pişirme ve yeme geleneği, doğru malzemeler, dört kişilik tarif ve kıvam ipuçları açıklanıyor.
Tarifler
Idrijski žlikrofi nedir? Slovenya’nın patatesli mantısı
Slovenya’nın Idrija kentinden çıkan Idrijski žlikrofi; patates, soğan ve otlarla doldurulan, iki kulaklı ve ortası çukur özel biçimli bir hamurdur. TSG korumasındaki bu yemeğin özgün tarifini ve kritik yapım ayrıntılarını öğrenin.
Genel
Ajdovi žganci nedir? Slovenya’nın karabuğday lapası
Ajdovi žganci, Slovenya’da karabuğday ununun tuzlu suda pişirilip yoğun bir hamura dönüştürülmesi ve iri parçalara ayrılmasıyla hazırlanan geleneksel yemektir. Patatesli ölçülü tarifi, kültürel geçmişi ve kıvam ipuçlarını keşfedin.
Dünya Mutfakları
Causa Limeña Nedir? Peru’nun Soğuk Sarı Patates Katları
Causa limeña; sarı patatesin ají amarillo, lime, yağ ve tuzla yoğrulup tavuk, avokado veya deniz ürünü dolguyla soğuk sunulduğu Peru başlangıcıdır.
Dünya Mutfakları
Chuño Nedir? And Dağları’nın Binlerce Yıllık Patates Kurutma Tekniği
Chuño, And Dağları’nda Keçuva ve Aymara topluluklarının gece donu ile gündüz güneşini kullanarak patatesi yıllarca saklanabilir hâle getirdiği binlerce yıllık geleneksel dondurarak kurutma tekniğidir.
Etiketler
Sağlıklı Beslenme Köfte Tarifleri Sos Tarifleri Kebap Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Orta Doğu Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Tava Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Yumurtalı Tarifler Mutfak Sırları Izgara Et Tarifleri Enginarlı Tarifler Gastronomi Sağlıklı Tarifler Ispanaklı Tarifler İngiliz Mutfağı İskandinav Mutfağı Vejetaryen Tarifler Kolay Yemek Tarifleri Lezzetli Yemek Tarifleri Öğle Yemeği Tarifleri Deniz Börülcesi Tarifleri İstavrit Tarifleri
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.