“El âlemin karısı kavun-karpuz aşerir, bizimki tarçınlı akide şekeri, hey Allah’ım yaa!” Bir yıl önceki hamileliğim sırasında, kendisinden akide şekeri isteyince aynen bu cümleyi kurmuştu eşim. Akide ile ilgili bir yazı yazarken aklıma başka nasıl bir giriş gelebilirdi ki? Akide demek hatıralar demek, akide demek gittikçe büyüyen bir tebessüm demek, akide demek çocukluk günlerine geri…

Kastamonu Taşköprü kökenli Karagözoğlu Emin tarafından, 1865 yılında kurulan ve o günden beri aynı yerde hizmet veren Altan Şekerleme, bir aile işletmesi olarak bugüne ulaşabilmiş, az sayıdaki adresten biri. Abdullah Altan ile oğlu Hakan Altan’ın birlikte yürüttüğü Eminönü’ndeki dükkan, geleneksel şeker ve lokum çeşitleriyle Tripadvisor’ı takip eden turistlerin mutlaka uğradığı yerler arasında. Kastamonu Taşköprü’den İstanbul’a…

Üç Yıldız Şekerleme 1926’dan beri Beyoğlu’nda tatlı severlerin uğrak noktası. Mekâna girerken kapının iki yanındaki lokum dolu vitrinleri gördüğünüzde iştahınız kabarıyor. Lokumları, akide şekerleri, reçelleri ve marmelatları görür görmez kendinizi şeker dükkânına girmiş küçük bir çocuk gibi hissediyorsunuz. Markanın hikayesine gelecek olursak da; Feridun Dörtler’in Babası Ahmet Fikri Dörtler’in, kardeşi ve bir aile dostu tarafından…

Şeker, lokum, ezme deyince akla gelen bir büyük tarih ve markadır Cemilzade. Bize ve damak tadımıza ait gizler saklıdır onda. Cemilzade’yi hayata geçiren Şekerci Udi Cemil Bey 1867’de Şehzadebaşı’nda doğmuştur. Tarihe ‘Şekerci, Bestekâr, Hafız ve Udi’ olarak geçen Cemil Bey, 1883 yılında, on altı yaşında bir yandan musiki eğitimi alırken, İstanbul Şehzadebaşı’nda ilk şekerci dükkânını…

Türk mutfağının tarihi simgelerinden Hacı Bekir, 200 yılı aşkın tarihsel kimliği ve deneyimi ile tatlı ve şekerleme sektöründeki lider konumunu sürdürmekte. Şekerci Hacı Bekir, Ali Muhiddin Hacı Bekir’in vefatından sonrası kurulan Ali Muhiddin Hacı Bekir şekercilik Ticaret A.Ş. ve Hacı Bekir San.A.Ş. isimlerindeki iki anonim şirket halinde faaliyetlerini günümüzde de sürdürmektedir. Amerika, Japonya, Güney Afrika,…

Rengarenk şekerler, drajeler, birbirinden lezzetli çikolatalar… Ramazan Bayramı’nda misafirlerinize şeker ve çikolata ikram etmek için farklı bir şekerlik arıyorsanız tabakcanak.com’da sizi çok özel bir ürün bekliyor. Porselen Yaprak Şekerlik, formu ve porselen kalitesiyle yıllar boyu vazgeçemeyeceğiniz ürünlerden biri olacak. Tabakcanak.com’da 6,5 TL fiyatıyla satışa sunulan bu özel ürünü kaçırmayın! Farklı bir forma sahip, şık ve…