FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Hint Mutfağı
Dünya Mutfakları

Hindistan Mutfağı: Lezzetli Yemekler ve Baharatlar

Hindistan mutfağı, dünya çapında kendine has lezzetleri, zengin baharatları ve çeşitliliği ile tanınır. Bu mutfak, bölgesel farklılıklarla dolu olup, her bölgenin kendine özgü lezzetleri vardır. Kuzey Hindistan’da et ağırlıklı yemekler, tandırda pişirilen ekmekler ve kremalı soslar popülerken, Güney Hindistan’da daha çok pirinç ve deniz ürünleri tercih edilir. Vegan ve vejetaryen seçeneklerin bol olduğu bu mutfağın

Devamını Oku »
9 yorum

Vindaloo (Hint mutfağı)

Hem Hint mutfağının hem de Portekiz mutfağının (Eski sömürgesi olması nedeniyle) sevilen, bol baharatlı et yemeğidir vindaloo. Dana veya tavuk etiyle yapılır. Malzemeler 1 kg kuşbaşı dana eti 300 gr soğan 200 gr domates püresi 3 diş sarımsak 50 gr zencefil 20 gr acı biber 150 ml sıvıyağı Tuz Sos için: 50 gr pul biber

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Sözlük

Samosa: Hint Mutfağının Lezzetli Hazinesi

Samosa, Hint mutfağının vazgeçilmez bir atıştırmalığıdır. Bu nefis üçgen şekilli atıştırmalık, hem sokak lezzetlerinin bir parçası olarak hem de evlerde sıkça yapılan bir tarif olarak Hindistan’da büyük bir popülerliğe sahiptir. Bu yazımızda, samosanın tarihini, malzemelerini, yapılışını ve tadını çıkarmak için neden bu kadar sevildiğini keşfedeceğiz. Samosanın Kökeni ve Tarihi: Samosanın kökeni, Hindistan’ın eski dönemlerine dayanır.

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Baharatlar ve Otlar

Etli yemeklerin hoş kokulu baharatı: Kimyon

Kimyonun Mutfakta Yıldızı Parlıyor Kimyon, dünya mutfaklarında sıklıkla kullanılan ve yemeklere eşsiz bir lezzet katan bir baharattır. Bu küçük ancak etkili baharat, özellikle Hint, Orta Doğu ve Latin Amerika mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Kimyonun karakteristik tadı, ısıtıldığında daha da belirginleşir ve yemeklere derinlik katar. Kimyonun Tarihi ve Kökeni Kimyon, binlerce yıl öncesine dayanan zengin bir

Devamını Oku »
6 yorum
Pilav Tarifleri

Hint Usulü Sebzeli Pilav: Baharatların Muhteşem Dansı

Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere Hindistan mutfağının enfes bir lezzeti olan Sebzeli Pilav’ı tanıtacağım. Hint pilavı, baharatların büyüleyici dünyasıyla buluşan bir tarif ve her lokması ayrı bir lezzet şöleni sunuyor. İşte bu nefis pilavın tarifi: Malzemeler: 350-400 gram uzun tane pirinç 3,5-4 su bardağı kaynar su 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tereyağı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Tavuk Tandoori (Tanduri)

Tandoori Tavuk Tarifi: Hint Mutfağının Lezzeti Evde Deneyin! Hint mutfağı, zengin baharatlar ve lezzetli yemeklerle ünlüdür. İşte evde deneyebileceğiniz nefis bir Hint yemeği tarifi: Tandoori Tavuk! Malzemeler: 10-15 adet tavuk baget veya tavuk kanat Terbiye Sosu İçin: 1 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Lezzetli Hint Yemeği: Masoor Dal Tarifi
Başlangıçlar ve Yardımcı Yemekler

Lezzetli Hint Yemeği: Masoor Dal Tarifi

Hint mutfağı, dünya çapında aromatik ve lezzetli yemekleri ile bilinir. Bu mutfaktaki en popüler yemeklerden biri de kırmızı mercimek ile hazırlanan Masoor Dal’dır. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, aynı zamanda oldukça da sağlıklıdır. Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal 2 çorba kaşığı hardal tohumu yağı (veya sıvıyağ)

Devamını Oku »
1 Yorum

Yeni yılı yeni tatlarla Go Meso’da karşılayın

Go Meso, Uzak Asya’dan Yakın Asya’ya kadar uzanan topraklardan harmanlanmış menüsü ile tüm dünyada heyecanla ve eşsiz tatlar ile kutlanan yeni yıl coşkusuna eşlik ediyor. Doğal ve yöresel ürünlerin farklı pişirme teknikleri ile hazırlanarak, modern bir yorumla sunulduğu Go Meso’da bu özel lezzetlerle yeni yıla merhaba deyin! Go Meso, geleneksel pişirme teknikleri ile misafirlerini yılın

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Hindistan’a büyülü bir lezzet yolculuğu

Shangri-La Bosphorus, Istanbul, Ekim’de mistik tatlar tutkunlarını baharatlar diyarı Hindistan’a doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Shangri-La Bosphorus, Istanbul, Ekim’de mistik tatlar tutkunlarını baharatlar diyarı Hindistan’a doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Yeni Delhi’deki Shangri La Eros Hotel’in başaşçısı, baharatların efendisi Şef Varun Bajaj ile çıkacağınız bu yolculukta çok özel hazırlanmış bir a la carte menü ile tanışacaksınız. 16

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Mekanlardan

Go Mongo’da yepyeni wok lezzetleri

Farklı lezzetleri, zevkli damaklarla buluşturan Go Mongo, menüsüne yeni tatlar eklemeye devam ediyor. Tavuk Kaju, Tavuk Köri ve Karides Acılı Sarımsaklı, otantik ve aromatik lezzetleriyle wok severlerin favorileri arasına girecek. Moğol Barbeküsü konseptinin Türkiye’deki ilk ve tek temsilcisi Go Mongo, lezzet kaşiflerine yepyeni tatlar sunmaya devam ediyor. Farklı lezzetleri, zevkli damakların beğenisine sunan Go Mongo’nun

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar