Bayram yemekleri pilavsız olmaz. Bayram sofranız için leziz bir etli pilav yapmak isterseniz, işte tarifi… Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı et bulyon Karabiber 5 yemek kaşığı sıvıyağ Harç için 250 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuru üzüm 4 adet taze soğan 1…

Malzemeler 3 Su bardağı haşlanmış jasmine pirinci 3 su bardağı su 1 Su bardağı ince doğranmış taze soğan 1 Su bardağını dolduracak şekilde temizlenmiş kereviz 2 Çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1 Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 çay kaşığını doldurmayacak karabiber Tercihe göre tuz Hazırlanışı Yağlanan tencerede yıkanmış pirinçleri ilk önce 2-3 dakika…

Malzemeler: 4 adet taze soğan 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz 1 demet dereotu 1 litreye yakın tavuk suyu 400 gram jasmine pirinç Tuz Hazırlanışı: Pirinci sıcak suda 1 saat bekletin. Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayın ve ince ince doğrayın. Tereyağında taze soğanı yumuşayana kadar kavurun. Maydanoz ve dereotunu da ekleyerek 2 dakika kavurun ve…

Salata soğanı ya da yeşil soğan da denilen taze soğan, kendi başına bir türü simgelemez. Değişik türlerdeki soğanların tam olgunlaşmamış, körpe halleridir. Bundan dolayı, taze soğanlar birbirlerinden farklı biçimlerde görünürler. Bazıları çok ince olurken, bazıları çok tombuldur. İçleri boş, uzun yapraklı Gal soğanı ilkbaharda yenmek üzere, özel olarak yetiştirilirken, buna oldukça benzeyen, ancak kırmızı soğanın…

1 porsiyon Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur Yarım su bardağı yeşil mercimek 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 4 adet taze soğan 3,5 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet nane Tuz Hazırlanışı: Bulgur ve pirinci ayrı ayrı bol su ile yıkayıp…

Paella tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler bol bol deniz ürünleri ve sebzeler. Malzemeler: 30 adet dondurulmuş karides 2 bardak pirinç 1 bardak kıyılmış mantar 1 bardak taze soğan 2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet havuç 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 adet kırmızı biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı köri sosu…