Lübnan mutfağının en bilinen bulgurlu salatasıdır Tabule (Tabbouleh ya da tabbule olarak da bilinir). Özgün tadıyla tipik bir Akdeniz-Ortadoğu mutfağı sentezidir bu leziz salata. Malzemeler 1 kahve fincanı çekilmiş ceviz 3 adet domates 1 çay bardağı ince bulgur 2 demet maydanoz 3 çorba kaşığı nar ekşisi 15 dal taze soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1…

Benzersiz tasarımı ile şehrin kalbine konumlanmış Martı Istanbul Hotel’in içinde yer alan Brass Restaurant & Bar, lezzet dolu menüsüne Türk mutfağının vazgeçilmezi olan kebap seçeneklerini de ekledi. Türkiye’nin köklü turizm şirketi Martı Grup’un ilk şehir oteli Martı Istanbul Hotel, maestro şefler tarafından yönetilen dinamik kadrolu mutfaklarından sunduğu lezzetlere yenilerini eklemeye devam ediyor. Ağustos ayı itibariyle…

Keyifli atmosferi ve ardı ardına kesilmeyen yenilikleri ile günün her saatini özel kılan Big Chefs, kışa özel hazırladığı menüsüyle damaklara lezzet, keyiflere keyif katıyor! Soğuk havaların tadını çıkartmak için hazırlanan kışa özel menüsüyle Big Chefs, bu sezon da lezzet dünyasındaki öncülüğüne devam ediyor… Ankara’da başlayan lezzet yolculuğuna İstanbul, Gaziantep, Mersin ve Antalya illerinde açtığı şubeleri…

Yaz dönemlerinin en sevilen eğlence noktalarından Sortie Kuruçeşme, başta Lübnan mutfağı olmak üzere, Ortadoğu mutfaklarının eşsiz lezzetleriyle ünlü bir mekanı İstanbul’luların hizmetine sunuyor: Al Mahara. Ortaköy Kuruçeşme’de zengin menüsü ve muhteşem boğaz manzarası ile hizmet veren Al Mahara‘nın anlamı “maharetli” demek (Arapça maharet kelimesinden). Lübnanlı şefinin maharetli elleriyle hazırladığı Ortadoğu’nun damak çatlatan lezzetleri ile yemek…

Beyrout Cafe Lübnan mutfağının İstanbul’daki en önemli temsilcilerinden. Çapamarka’nın patronu İzzet Çapa’nın Akaretler’deki Al Jamal’in yerine açtığı Beyrouth Cafe & Club, Ortadoğu, Arap ve Akdeniz mutfağının en seçkin yemeklerini, modern bir sunumla misafirlerine ikram ediyor. Özellikle de Lübnan mutfağı lezzetlerini. Beyrouth Cafe & Club menüsünün kapsamı epey geniş; soğuk ve sıcak mezeler, burgerler, salatalar, makarna…