Malzemeler 500 gr. somon balığı filetosu, 2 su bardağı yasemin pirinci, ½ çay bardağı zencefil turşusu, 2 yemek kaşığı tereyağı, yeteri kadar tuz ve biber. Yapılışı Somon balığı filetosu parçalara ayrılır ve tuz, biber ile tatlandırılır. Yasemin pirinci bir süre kavrulur. Tencereye pirinçler koyulur, birkaç sefer karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır. Somon balıkları ızgarada pişirilir. Kızartılan…

Baob Restaurant, Bursa’nın çiçeği burnunda mekanlarından biri. Geçtiğimiz Haziran ayında Bursa Akademik Odalar Birliği Yerleşkesi’nde açılan Baob Restaurant, mönü ve konseptiyle New York esintilerini Bursa’ya taşıyor. Baob Restaurant, Bursa’nın çiçeği burnunda mekanlarından biri. Geçtiğimiz Haziran ayında Bursa Akademik Odalar Birliği Yerleşkesi’nde açılan Baob Restaurant, mönü ve konseptiyle iş hayatına odaklanıyor. Baob Restaurant’ın yatırımcıları Hakan Balı,…

Up Lounge harika Haliç manzarasına karşı sunduğu lezzetli yemekleri ile hem damaklara hem gözlere hitap ediyor. Yaz aylarında hafif beslenmek isteyenlere ise lezzetine doyum olmayan “Somon ızgara”sını tavsiye ediyor. Up Lounge ise doyumsuz Haliç manzarası ve şık dekorasyonu ile Asmalımescit’in en renkli terası. Ünlü şef Alfanso’nun İspanyol Torro’dan, Up Lounge’a taşıdığı tapas mönüsü ayrı bir…