Gaziantep‘e özgü yoğurtlu yemeklerden birisi olan Şiveydiz ismiyle de çok dikkat çekiyor. Antep’de sulu yemeklerde salça kadar yoğurt da kullanılıyor. Sebze, et, yoğurt ve nohut bileşimi size ilginç gelebilir ama güzel bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Malzemeler: 1 kg taze sarımsak 1 kg taze soğan veya 1.5 kg pırasa 1 küçük baş sarımsak 2 su bardağı…