Üzüm Çeşitleri: Şarabın Kalbi
Şarap, üretildiği üzüm çeşitlerinin benzersiz karakteristiklerini taşır. Bu nedenle, şarabın lezzeti, aroması ve rengi gibi özellikleri büyük ölçüde kullanılan üzüm türlerine bağlıdır. Dünya genelinde yüzlerce üzüm çeşidi bulunmakta ve her biri kendine has özelliklere sahiptir. Bu yazıda, en popüler üzüm çeşitlerini ve bu çeşitlerin şaraplara kattığı özellikleri inceleyeceğiz. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, dünya çapında en