Malzemeler 1 kg. kuşbaşı et, 5 çorba kaşığı katı yağ, 500 gr. yoğurt, 5 diş sarımsak, tuz. Yapılışı Küçük kuşbaşı halinde doğranan kemiksiz kuru etleri bol yağla kavurarak üzerine sarımsaklı bol yoğurt dökülerek yenir. * Kavurma tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.