Ringa balığı, Norveç somonu, İsveç köftesi vs. derken ülkemizde de İskandinav mutfağına yönelik bir ilgi oluştu. Diğer dünya mutfaklarına oranla daha dar kapsamlı, hatta fakir bir mutfak olsa da, İskandinav mutfağının Norveç, İsveç, Finlandiya, Danimarka, İzlanda gibi, Kuzey Avrupa’da geniş bir coğrafyaya (Vikingler diyarı da diyebiliriz bu bölgeye) yayılması, bu bölgeye özgü geleneksel bir mutfak…

Çırağan Palace Kempinski Istanbul’daki Laledan Restoran, 5-12 Kasım 2013 arasında ana menüsünün yanı sıra Norveç Kralı V. Harald ve Kraliçesi Sonja’nın Türkiye ziyaretini onurlandırmak için Norveç yemekleri ve geleneksel tatlılarından oluşan özel bir mönü de sunuyor. Norveç Kralı V. Harald ve Kraliçe Sonja’nın Türkiye’ye gerçekleştirecekleri ilk resmi ziyaret kapsamında, Norveç’in deniz ürünlerini tanıtıp ihracatını artırmayı…