Balkabağı, soğan ve sarımsağı soteleyip, et suyunu ilave ederek pişirin. Kabaklar piştikten sonra blender yardımıyla çekin. Tuz, biber ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapın. Sosun içine file zeytin ilave edin. 10 dakika haşlanmış papardelle ile karıştırın. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.

İtalyan mutfağından pappardelle makarnalı tavuk tarifi, alıştığınız tavuk lezzetine özel bir renk getirecek. Malzemeler 2 adet tavuk budu 1 paket pappardelli makarna 10 adet dolmalık kırmızı biber 10 adet siyah zeytin 4 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı fesleğen 1 yemek kaşığı sirke 4 yemek kaşığı sıvıyağı Karabiber Tuz Hazırlanışı Kaynayan tuzlu suda makarnayı 7…

Piola, sade, modern atmosferi, eşsiz İtalyan lezzetleri ile fark yaratıyor. Yazın keyfini yeni lezzetleriyle misafirlerine sunan Piola’da, geleneksel pizzaların yanı sıra ev yapımı hamurla odun fırınında pişirilerek hazırlanan pizzalar, İtalyan makarnaları ve salata çeşitleri bulunuyor. Piola’nın yenilenen menüsünde yer alan, bonfile dilimleriyle hazırlanan yazın en hafif salatası “Calvino”, makarna sevenlerin vazgeçemeyeceği mantar, krema ve Grana…

Divan Restoranları sonbaharın kasvetini, İtalyan Mutfağı’nın sağlıklı ve nefis tatlarıyla renklendiriyor. Divan Grubu Executive Şefi Giancarlo Gottardo ve Pasta Şefi Lucio Colombo‘nun hünerli elleriyle hazırlanan spesiyallerle “İtalyan Günleri“, bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kasım ayı’ndan itibaren Divan Ankara‘da başlayan etkinlik, Divan Brasserie Bebek ve Divan Brasserie Kalamış‘ın ardından Divan İstanbul Asia’da da devam ediyor. Ankara’nın kalbinde…

Dünyanın çeşitli ülkelerinde bulunan 30 şubesi ile İtalya’dan dünyaya açılan en büyük restaurant zincirlerinden biri olan PIOLA, müdavimlerini İtalyan mutfağıyla buluşturmaya devam ediyor. Açıldığı günden bu yana, geleneksel İtalyan lezzetlerini sade ve modern atmosferiyle birleştirerek sunan Piola, damak tadına düşkün olanların bu yıl da en favori adresi. Sağlıklı ve leziz İtalyan mutfağına sahip olan Piola,…