Baklava sadece bayramlarda değil, yılın her günü severek yediğimiz bir özel lezzet. Hem yapılışı hem lezzeti ile en gözde tatlılarımızın başında geliyor. Peki baklava yerken aldığımız damak tadını en üst seviyeye çıkarmak için neler yapmalıyız? İşte uzmanların da belirttiği birkaç öneri: -Herşeyden önce baklavayı elinizle yemelisiniz. Çatal, bıçakla uğraştığınız baklavanın hem şekli bozulur hem de…

Kabuklu deniz ürünleri balık sofralarının ara sıcağı olarak çok sevilir. Midye, ıstakoz, karides, yengeç, kerevit, istiridye gibi çok sayıda çeşidi olan deniz ve tatlı su kabukluları, protein, mineral, fosfor ve vitaminler bakımından zengin yiyeceklerdir. Lezzetlerinin yeri de bir başkadır. Kabukluların bu sağlıklı özelliklerine rağmen, bekledikçe çabuk bozulur. Bu yüzden kabukluları satın alırken taze ve mümkünse…