Merlot

Şarap Rehberi

Üzüm Çeşitleri: Şarabın Kalbi

Şarap, üretildiği üzüm çeşitlerinin benzersiz karakteristiklerini taşır. Bu nedenle, şarabın lezzeti, aroması ve rengi gibi özellikleri büyük ölçüde kullanılan üzüm türlerine bağlıdır. Dünya genelinde yüzlerce üzüm çeşidi bulunmakta ve her biri kendine has özelliklere sahiptir. Bu yazıda, en popüler üzüm çeşitlerini ve bu çeşitlerin şaraplara kattığı özellikleri inceleyeceğiz. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, dünya çapında en

Devamını Oku »
Gurmelerden

Yaratıcı Hamsi Mutfağı

Nostoni geleneksel Karadeniz yemeklerini çok iyi biliyor ama bu geleneklere mahkum olmadan yaratıcı deneyler de yapıyor. Gerçek bir aile işletmesi burası. Doğu Karadeniz yemeklerini İstanbul’da hakkıyla hazırlıyorlar. Tülay hanım ile Osman bey işlerini severek ve bilerek yapıyorlar. Kanımca buranın en güzel özelliklerinden bir tanesi de gelenekleri ve yöre yemeklerini çok iyi bilmelerine rağmen geleneklere mahkum

Devamını Oku »
Balık Restoranları

Ada Balık Restaurant

Ada Balık Restaurant olarak, eşsiz deniz manzarası ve doğası ile dört mevsim balık keyfini yaşabileceğiniz Marmara’nin incisi Ereğli’de sizlere hizmet vermekten gurur duymaktayız. Huzurlu bir haftasonu geçirme, taze deniz mahsüllerinden tatmak ve Marmara Ereğlisi’nin temiz havasında günün stres ve yorgunluğundan uzaklaşmak isteyenler için restaurantımız en uygun mekandır. Balık tutkunlarının, damak tadına hitap edebilecek geniş, ferah,

Devamını Oku »

İsabey Bağevi

İzmir’in şarap üretimi ile ünlü Menderes ilçesinde 45 dönüme yayılmış olan İsabey Sauvignon Blanc Bağları ve Bağevi konuklarına benzersiz bir şarap ve bağcılık deneyimi yaşatıyor. İsabey Bağları ve Bağevi gerek şarap meraklısına, gerek uzmanlarına, bağdan sofraya uzanan şarabın oluşum serüvenini, doğayla içiçe olmanın da tadını çıkartarak öğrenmenin fırsatını sunuyor. Cabarnet Sauvignon, Merlot, Carignan, Grenache, Semillon

Devamını Oku »