Lezzetli Sos

Özellikle balık yemeklerinde (Somon veya levrek gibi) kullanılan yumurta ve tereyağıyla hazırlanan bir sostur hollandaise. Yemek dünyasında, lezzetin önemli bir parçası olan soslar, yemekleri daha çekici ve tatlı hale getirme görevini üstlenirler. Bu sosların arasında özel bir yere sahip olan Hollandaise sosu, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Yumurta sarısı, tereyağı ve limon suyu ile hazırlanan bu