İstanbul’da en çok eksikliğini çektiğimiz şeylerden biri, doğru düzgün Meksika yemekleri yapan bir lokanta… Çok şükür ki Beşaltı Kirvem Tantuni’yi keşfettik! Ne zaman canımız Meksika yemeği çekse, basıp Karaköy’e gidiyoruz: Kelimenin tam anlamıyla avuçiçi kadar olan bu mekanın yemekleri ve atmosferi bize Meksika ve ABD’de özlediğimiz taqueria’ları (taco dükkanı) hatırlatıyor. Türk tortillası Tantuni için kuşbaşı…

Dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, 20 yıldır aşina olduğu Türkiye’de ilk restoranını açtı. Morgans Grup’un en yeni oteli 10 Karaköy, A Morgans Original’in içerisinde konumlanan Rudolf, Akdeniz ve dünya mutfağının en leziz örneklerine yer veriyor. Yeni yıla tazelenmiş bir başlangıç yapmak isteyenler Rudolf’ta buluşuyor. Yepyeni bir yıla adım atarken, sevdiklerinizle birlikte yılın son gecesini…

Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda büyük deneyimlere sahip olan ve birçok ödül ve madalyayla taçlandırılan dünyaca ünlü şef Rudolf Van Nunen, İstanbul’da adını verdiği ilk restoranını Kasım ayında açtı. 22 yıldır Türkiye’de yaşayan ve Türk damak tadına ilişkin tüm detaylara hakim olan Rudolf Van Nunen 62 kişi kapasiteli restoran…

Karaköy’ün en özel yerinde yiyecek içecek danışmanı Melda Tuna’nın işletmeciliğini yaptığı Louis; yenilenen mönüsü, dekorasyonu, imzası haline gelen müzik tarzı ve ardı arkası kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün en gözde mekanı olmaya devam ediyor… Melda Tuna’nın öncülüğünde hazırlanan yeni mönüsü ile misafirlerini ağırlamaya devam eden Louis, enfes tatların denenmemiş alternatiflerini tüm lezzetiyle bir arada sunarak, ardı…

Ardı ardına kesilmeyen yenilikleri ile Karaköy’ün vazgeçilmez adresi Louis, Karaköy’ün tadını gündüz de çıkarmanız için her gün farklı tatlarla hazırlanan birbirinden lezzetli çeşitlerle öğlen menüsüyle sizleri bekliyor. Eğlence, yiyecek içecek denince akla ilk gelen ve Karaköy’ün en gözde mekânlarından Louis açıldığı ilk günden bu yana mönüsündeki her lezzeti bir klasik haline getirmeye devam ediyor. Her…

İstanbul’un şehir kültürüne dair yepyeni bir konseptle hayata geçen Sahi İstanbul, geleneksel ve özgün tatlıları, hediyelik tasarım ürünleri ile bambaşka bir İstanbul deneyimi sunmak için Karaköy ve Balat’ta bulunan mağazalarında hizmete girdi. Sahi İstanbul deneyimini dilerseniz www.sahi.com.tr adresinden, dilerseniz Karaköy’ün eşsiz mozaiğinin içinde konumlanan teras-cafesinden, dilerseniz Balat’ta yer alan showroom mağazasından, dilerseniz de içinde yaşayabilirsiniz.…

Beyoğlu’nun Haliç’e uzanan tarihi semti Karaköy, son yıllarda gastronomik bir merkeze dönüştü. Her biri özgün konsepte sahip restoran ve cafeler bu özel semtin çehresine yeni renkler kattı. Karaköy’ü sadece gurmeler için değil, damak tadına önem verenler için de popüler hale getiren bu seçkin adreslerden bazılarını sizin için derledik… Gaspar Her yönüyle sofistike bir ambiansa sahip…

Karaköy’ün sevilen mekanlarından Lokanta Maya ve Gram’ın sahibi Didem Şenol’u Time Out İstanbul 2010 Yeme İçme Ödülleri’nde aldığı ‘En İyi Şef Ödülü’ ve aynı yıl yazdığı ‘Kızınız Defne’yi Oğlumuz İskorpite…’ kitabıyla tanıyoruz. Psikoloji okurken aşçılık eğitimi almak için Amerika’ya giden Didem Şenol ile New York’tan Karaköy’e uzanan aşçılık hikayesini ve çalışmalarını Gastronomi Dergisi konuştu. Yemeğe…

Beyoğlu Karaköy’de, Türk-Osmanlı mutfağı lezzetleriyle konuklarını ağırlayan Karaköy Osmanlı Mutfağı, özellikle tencere yemeklerini arayanlar için eşi az bulunur esnaf lokantalarından biri. Lokanta web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “İstanbul’un liman semti tarihi Karaköy çevresindeki camileri, kiliseleri, birbirinden ilginç kafeleri, dükkanları, mağazaları dolaştıktan sonra, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerine doğru kısa bir gezintiye ne dersiniz? Karaköy Osmanlı Mutfağı, şirin…

İstanbul’un çay evi Dem Karaköy, yazın gelişiyle beraber ev yapımı buzlu çaylarını misafirlerinin beğenisine sundu. Dem’in en çok sevilen çaylarının soğutulup taze meyvelerle harmanlanmasıyla hazırlanan buzlu çaylar, alışılandan farklı, gerçek bir buzlu çay deneyimi sunuyor. Şu anda 3 çeşit olarak sunulan ve Dem’in exclusive reçeteleryle hazırlanan iced tea’ler, yaz sıcağında lezzetli, sağlıklı ve hafif bir…