İsot arşivleri

Püf Noktaları

Baharatlar nasıl saklanmalıdır?

Baharatların Doğru Saklanması: Lezzeti Koruyun Yemeklerimizin vazgeçilmezi olan baharatlar, lezzetlerimize zenginlik katan mucizelerdir. Ancak baharatların tazeliği ve aroması zaman içinde kaybolabilir. Bu nedenle baharatlarınızı doğru şekilde saklamak, yemeklerinizin lezzetini korumak için önemlidir. İşte baharatları nasıl saklamanız gerektiği hakkında püf noktaları: 1. Hava Geçirmez Kaplar Kullanın Baharatları saklamak için kullanacağınız kaplar, hava geçirmez ve sızdırmaz olmalıdır.

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Yararlı Bilgiler

Çiğ Köfte: Bir Lezzetin Tarihi Yolculuğu

Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen ve ikonik lezzetlerinden biridir. Bulgur, et, soğan, baharat ve çeşitli soslarla hazırlanan bu lezzetli yiyecek, sadece Türkiye’de değil, birçok dünya mutfağında da yer almıştır. Peki, çiğ köftenin kökeni nedir? Bu lezzetli yiyecek nasıl ortaya çıkmıştır? Tarihi: Çiğ köftenin tarihi oldukça eskiye dayanmaktadır. Bazı rivayetlere göre, çiğ köftenin ilk kez

Devamını Oku »

2 yorum

İsot destansıdır

İsot: Urfa’nın Koku ve Tat Aracısı Urfa’nın dar sokaklarında yürürken, tarihi en az üç asra dayanan evlerin beyazımsı ve yumuşak taşlarına dokunuyor ve tarihi kokuları hissediyorsanız, bu şehirde yaşayanların günlük yaşamlarında en sık karşılaştığı koku olan isot’un etkisi altındasınız demektir. İsot, Urfa’da sadece bir baharat değil, aynı zamanda yaşamın bir parçasıdır. Bu özel biber türüyle

Devamını Oku »

4 yorum