FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Geleneksel Tarifler

Sakarya mutfağı
Yöresel Mutfaklar

Sakarya Mutfağı: Lezzetlerin Buluşma Noktası

Tarihin ve Kültürün Harmanı: Türkiye’nin kuzeybatısında yer alan Sakarya, tarihi ve kültürel zenginliğiyle olduğu kadar, lezzetli mutfağıyla da öne çıkan bir şehirdir. Asya ve Avrupa’nın kesişme noktasında yer alan Sakarya, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisiyle şekillenmiş bir mutfağa sahiptir. Bu etkileşimden doğan lezzetler, Sakarya mutfağını Türkiye’nin en özel mutfaklarından biri haline getirir. Zengin Bir Yerel

Devamını Oku »
Strukle: Balkan Mutfağının Gizli Hazinesi
Sözlük

Strukle: Balkan Mutfağının Gizli Lezzeti

Balkan mutfağı, farklı kültürlerin ve geleneklerin harmanlandığı, lezzetlerle dolu bir hazinedir. Bu zengin mutfağın pek çok bilinmeyen lezzeti arasında Strukle, özel bir yere sahiptir. Peki, Strukle nedir ve neden bu kadar özel bir yiyecektir? Bu yazıda, Strukle’ın kökeninden yapılışına, lezzetinden sunumuna kadar birçok detayı keşfedeceksiniz. Strukle Nedir? Strukle, Balkanlar’ın Slovenya, Hırvatistan, Sırbistan, Bosna-Hersek gibi ülkelerinde

Devamını Oku »
Nabeyaki Udon Japon Mutfağının Sıcak Lezzeti
Sözlük

Nabeyaki Udon: Japon Mutfağının Sıcak Lezzeti

Japon mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle her zaman ilgi çekicidir. Bu lezzetlerin birçoğu, yüzyıllardır Japon kültüründe önemli bir yere sahip olan geleneksel tariflerden gelir. Nabeyaki Udon da bu özel lezzetlerden biridir. Peki nedir bu Nabeyaki Udon ve neden bu kadar özel bir yere sahiptir? Bu yazıda, Nabeyaki Udon’un kökeninden yapılışına ve lezzetine kadar her detayı keşfedeceğiz.

Devamını Oku »
Bayram Yahnisi Tarifi - Geleneksel ve Lezzetli
Et Yemekleri Tarifleri

Bayram Yahnisi Tarifi – Geleneksel ve Lezzetli

Bayram yahnisi, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen, etin ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu yemek, sofralarınıza hem şıklık hem de geleneksel bir tat katacaktır. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bayram yahnisi tarifi: Malzemeler: 1 kg kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet orta boy soğan (yarım ay

Devamını Oku »
Ünlü Şeften Osmanlı Mutfağı Lezzetleri
Yemek Tarifleri

Ünlü Şeften Osmanlı Mutfağı Lezzetleri

Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan’ın son günlerinde Osmanlı mutfağına özgü lezzetleri Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki menüde, Osmanlı mutfağının zenginliğini yansıtan etli kıtır çorbası, kul aşı ve sütkeriye (sütkeri) gibi özel yemekler yer alıyor. Osmanlı saray mutfağının inceliklerini ve tarihsel dokusunu günümüz sofralarına taşımak isteyenler için bu menü, unutulmaz bir deneyim sunacak. İşte bu lezzet

Devamını Oku »
Stifado nedir
Sözlük

Stifado: Yunanistan’ın Zamanı Aşan Lezzeti

Stifado Nedir? Stifado, Yunan mutfağının en karakteristik yemeklerinden biridir ve zengin bir tarihçeye sahiptir. Bu geleneksel yemek, etin (genellikle tavşan, kuzu ya da sığır etinden yapılan) ve küçük arpacık soğanlarının, domates, şarap ve zengin baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır. Stifado’nun kökleri, Antik Yunan ve Bizans dönemlerine kadar uzanır, ancak bugünkü formuna Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisiyle kavuşmuştur. Yunanistan’ın her

Devamını Oku »
Hamur İşi Tarifleri

Abısta tarifi

İşte geleneksel Karadeniz mutfağının lezzetli tariflerinden biri olan Abısta’nın yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu Yarım su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış) 1 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (sos için) 2 diş sarımsak (sos için) Yapılışı: Mısır ununu bir kaseye alın ve içine

Devamını Oku »

Konya’nın Lezzet Dolu Şam Tiridi: Efsanevi Bir Yemek Tarifi

Adında Şam geçse de, Şam kentiyle ilgisi olmayan ve Konya mutfağının yöresel bir lezzeti olan Şam tiridi, başta Konya olmak üzere Orta Anadolu coğrafyasında çok sevilen bir yemektir. Bulgurlu, nohutlu, köfteli bir yemek olan Şam tiridi, ekmek parçaları üzerine köfte, nohut, maydanoz, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenerek servis edilir. Bu tarifle, Konya’nın bu eşsiz

Devamını Oku »
Sözlük

Abısta: Geleneksel Anadolu Mutfağının Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti

Türkiye’nin zengin ve çeşitli mutfak kültürü, her bölgesinde farklı tatlar sunar. Bu tatların arasında, belki de en az bilinenlerden biri olan “Abısta”, Anadolu mutfağının gizli kalmış hazinelerinden biridir. Bu blog yazısında, abıstanın tarihine, nasıl yapıldığına ve lezzetinin sırlarına daha yakından bakacağız. Abısta, esas olarak Doğu Anadolu bölgesinde, özellikle de Erzurum ve Kars yöresinde yapılan, geleneksel

Devamını Oku »
yufka nasıl açılır
Yemek Kültürü

Kat Kat Yufka Nasıl Açılır?

Kat Kat Yufka Nasıl Açılır? Pratik İpuçları ve Püf Noktaları Kat kat yufka, birçok lezzetli yemeğin ve tatlıların temel malzemelerinden biridir. Börekler, baklavalar, böreksiler ve daha fazlası için kullanılan kat kat yufka, doğru bir şekilde açıldığında lezzetin anahtarıdır. Peki, kat kat yufka nasıl açılır? İşte pratik ipuçları ve püf noktaları. Malzemeler: Yufka Un Tezgah veya

Devamını Oku »

Etiketler

Türk Mutfağı Pratik çorba Tarifi Doyurucu çorba Klasik Çorba Tarifi Geleneksel Yemekler Sağlıklı Yemek Tarifleri Japon Mutfağı Yunan Mutfağı Yöresel Lezzetler Bulgurlu Tarifler Anadolu Mutfağı Osmanlı Mutfağı Lezzetler Balkan Mutfağı Geleneksel Tarifler Kurban Bayramı Yemekleri Konya Mutfağı Lezzetli Yemek Tarifleri Bayram Yemekleri Saray Mutfağı Türk Yemekleri Baharatlı Yemekler Kültürel Mutfak Yahni Kış Yemekleri

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.