FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Geleneksel Yemekler
Dünya Mutfakları

İngiliz ve Balkan Mutfaklarında Tarihi ve Eşsiz Kavramlar

Gastronomik Mirasın İzinde İngiliz ve Balkan mutfakları, zengin tarihi ve kültürel çeşitliliğiyle dikkat çeken özgün kavramlara sahiptir. Bu mutfak kültürlerindeki benzersiz kavramları ve lezzetleri keşfedelim: İngiliz Mutfağının Tarihi Lezzetleri Haslet: Eski İngiliz mutfağında, domuz ciğeri gömleğine sarılı, sakatattan yapılan geleneksel bir yemek. Manchet/Manchant: Varlıklı kesimin tükettiği, en değerli buğdaydan yapılan ekmek çeşidi. Posset: Yumurta, şeri,

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Dünya Mutfakları

İspanyol Mutfağının Zengin Tarihi ve Kültürü

İspanyol mutfağı, dünya çapında tanınan ve sevilen bir mutfak kültürüdür. Bu zengin ve çeşitli mutfak, tarihsel süreçler ve coğrafi faktörlerin etkisi altında gelişmiştir. İspanya Mutfağı, malzemelerin tazeliği, arkadaşlarla ve aileyle yemek yemek için uzun zaman ayırma ve yemek kültürü zenginliğinden yararlanma gibi üç temel konuyla öne çıkar. İspanya Mutfağının Temel Unsurları İspanya Mutfağı denildiğinde akla

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Dünya Mutfakları

Fransız Mutfağına Özgü Yiyecekler ve Özellikleri

Fransız Mutfağının Gastronomik Zenginlikleri: Eşsiz Lezzetler ve Gelenekler Fransız Mutfağı, tarihi Keltler dönemine kadar uzanan zengin bir beslenme kültürüne sahiptir. Avrupa Birliği’nin önde gelen et üreticisi olan Fransa, hayvansal protein açısından zengin bir mutfak yapısına sahiptir. Yenilikçi mutfak becerileri ve tutumları ile dünya çapında saygınlık kazanan Fransız aşçıları, geleneksel tatları modern sunumlarla birleştirerek zengin bir

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Turşu: Ata usulü 60 geleneksel tarif

Geleneksel Türk Turşularının Lezzet Dolu Dünyası Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, binlerce yıllık bir geçmişe sahiptir ve sofralarımızda kendine özgü bir köşe tutmuştur. Hayykitap’ın “Doğal Beslenme” serisinin yedinci kitabı, bu eşsiz geleneksel lezzeti tüm ayrıntılarıyla ele alıyor. Kitap, A’dan Z’ye turşu yapımı, turşu kurmanın püf noktaları, Anadolu kültüründe turşunun önemi ve özellikle Osmanlı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Ev Bazlaması

Bazlama, tandır fırını ya da sacda yapılan yöresel bir ekmek-pide türüdür. Her ne kadar geleneksel odun fırınlarında yapılanları eşsiz bir tat ve kokuya sahip olsa da, ev ortamında, mutfağınızda siz de lezzetli bir bazlama yapabilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı süt-su karışımı Yarım paket yaş maya 1 çimdik tuz 2 buçuk su bardağı elenmiş un Hazırlanışı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yöresel Mutfaklar

Bilecik Yemekleri

Bilecik İlinde Geleneksel Lezzetler ve Beslenme Yöntemleri Türkiye’nin Marmara Bölgesi’nde yer alan Bilecik ili, geleneksel Türk mutfağının enfes lezzetlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bu bölgenin yemek kültürü, zengin ve özgün tatlar sunar. Geleneksel beslenme yöntemleri, tahıl ürünlerinin yoğun olarak kullanılmasını ve ev yapımı ekmek çeşitlerini içerir. İşte Bilecik’in geleneksel beslenme yöntemleri ve özgün yemeklerine dair detaylar:

Devamını Oku »
1 Yorum
Sözlük

Gaziantep Mutfağının Görkemi: Doğaba Nedir?

Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve lezzetleri ile dünya genelinde tanınan bir mutfaktır. Her bölgenin kendine özgü yemekleri ve gelenekleri vardır, ve bu lezzetler Türk mutfağını daha da zenginleştirir. Bu yazıda, Gaziantep mutfağının özel bir lezzeti olan “doğaba”ya yakından bakacağız. Doğaba nedir, nasıl yapılır, ve Gaziantep mutfağında nasıl bir yere sahiptir, hepsini öğreneceğiz. Doğaba Nedir? Doğaba,

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Sözlük

Abısta: Geleneksel Anadolu Mutfağının Unutulmaya Yüz Tutan Lezzeti

Türkiye’nin zengin ve çeşitli mutfak kültürü, her bölgesinde farklı tatlar sunar. Bu tatların arasında, belki de en az bilinenlerden biri olan “Abısta”, Anadolu mutfağının gizli kalmış hazinelerinden biridir. Bu blog yazısında, abıstanın tarihine, nasıl yapıldığına ve lezzetinin sırlarına daha yakından bakacağız. Abısta, esas olarak Doğu Anadolu bölgesinde, özellikle de Erzurum ve Kars yöresinde yapılan, geleneksel

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Deniz Ürünlü Yemekler

Sazan Balığı Dolması

Türkiye’nin önde gelen hazır yemek firmalarından Keyveni’nin düzenlediği yemek yarışmasında birinciliği kazanan Saadet Kuşçu’nun geleneksel lezzeti Sazan Balığı Dolması tarifi ile tanışın. Saadet Kuşçu’nun birinci olduğu bu nefis tarifin detaylarına birlikte göz atalım. Malzemeler: 3-3,5 kilogramlık sazan balığı 1 su bardağı tepeleme pirinç 1 yemek kaşığı dolma fıstığı 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Ciğer Sarma

Daha çok Kurban Bayramı günlerinde geleneksel olarak yenilen et ya da sakatat yemeklerinden biri de ciğer sarmadır. Trakya mutfağının bir yemeği olarak bilinse de Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı isimlerle de hazırlanan özel bir yemektir. Malzemeler 4 parça kuzu ciğeri 4 kuzu iç gömleği 1 çay bardağı pirinç 2 çay kaşığı nane 2 soğan 1 yemek

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (650)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (529)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (354)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (233)
Izgara (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Bonfile (209)
Brunch (209)

Popüler Yazılar