Eski Kafa arşivleri

Anasayfa » Eski Kafa

Gurmelerden

Fatih’te gizli bir ‘Slow Food’ mabedi

Eski Kafa, bohem dekorasyonu, mevsimsel ve organik yemeye adanmışlığıyla adeta San Francisco’dan fırlamış bir lokanta. Yalnızca mevsim malzemeleri kullanılarak hazırlanan geleneksel Türk yemekleriyle fast food kültürüne ‘kafa tutuyor’ Eski Kafa. 2008’de açıldığından beri muhafazakar kesim entelijansiyasının durak noktası. Yazarlar, gazeteciler, politikacılar ve Eski Kafa’yı keşfeden, damağına düşkün -muhafazakâr olsun olmasın- herkes buraya akın ediyor. Mekanın

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Ev Yemekleri

Eski Kafa

Ev yemekleri için uğrak mekanınız Eski Kafa olarak ilkelerimiz; Mümkünse doğal olmayan yiyecekleri içeri almıyoruz. Ekmek ve suyun parayla satılmasını hiç anlamadık ve anlamamaya devam edeceğiz. Gönül rahatlığıyla yiyemediğimiz bir şeyi, gönül rahatsızlığı ile dahi misafirlerimize sunmuyoruz. Bu dünyada aslolanın muhabbet olduğunu inatla düşünüyoruz Kaçan keçilerimize mutluluklar diliyoruz. Yalan söylemenin havayı kirlettiğini düşünüyoruz. Hayat piknik

Devamını Oku »

1 Yorum