Orkide familyasından köklü bir bitki olan salep doğada kendiliğinden yetişiyor. İnsan sağlığı adına en şifalı sayılabilecek bitkiler arasında gösterilen salep, Türk mutfağının da benzersiz tatları arasında. Kış aylarının vazgeçilmez içeceği salep farklı birçok sunumu ile kafe ve restoran mönülerinin demirbaşlarından. Bol tarçınlı tabakası ve kışkırtan süt kokusu ile soğuk kış aylarında içimizi ısıtan bu tarihi…