Domates

Dünya Mutfakları

Pisto Castellano Tarifi: Lezzetli ve Kolay İspanyol Sebze Yemeği

Pisto Castellano, İspanya’nın Castilla bölgesinden gelen, bol miktarda sebze içeren sağlıklı ve renkli bir yemektir. Bu yemeğin kökleri, İspanyol mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtır. Geleneksel olarak yaz aylarında, sebzelerin en taze olduğu dönemde yapılır, ama serin havalarda da iç ısıtan bir lezzet olarak sunulabilir. Malzemeler: 2 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

Patatas de la tia Carmen Nedir

Patatas de la tia Carmen, “Teyze Carmen’in Patatesleri” anlamına gelen bir İspanyol yemeğidir. Bu geleneksel ve lezzetli tarif, basit malzemelerle hazırlanan doyurucu bir seçenektir. Malzemeler: 1 kg patates 2 adet soğan 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 200 gr jambon (tercihen serrano jambonu) 100 gr chorizo sosis 1 su bardağı domates rendesi 1/2 su

Devamını Oku »
Dünya Mutfakları

İskandinav ve Rus Mutfakları’na Özgü Yiyecekler ve Özellikleri

Kuzeyin Lezzetleri: İskandinav ve Rus Mutfağı İskandinav ve Rus mutfağı, tarihsel, coğrafi ve iklimsel faktörlerin etkisi altında şekillenmiş, özgün ve lezzetli yemeklerle dolu bir mutfaktır. Bu mutfağın benzersiz özellikleri ve lezzetleriyle tanışmaya hazır mısınız? İskandinav Mutfağı: Deniz Ürünleri ve Doğal Malzemeler İskandinav ülkeleri, deniz ürünleri ve doğal malzemelerle ünlüdür. Bu, özellikle soğuk ve uzun kış

Devamını Oku »

Pesto Sosunda Kabak Çekirdekli Domatesler

Pesto Sosunda Kabak Çekirdekli Domatesler Mutfakta denemeyi sevdiğimiz yeni tarifler arayışımız devam ediyor ve bu seferki denememiz pesto soslu kabak çekirdekli domatesler oldu. Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de oldukça hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz. Pesto Sosu Nedir? Öncelikle, pesto sosunu tanıyalım. Pesto sosu, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle fesleğen, tuz,

Devamını Oku »

Peynirli Domates Salatası

Farklı Bir Lezzet: Peynirli Domates Salatası Salata sevenler için harika bir tarifimiz var: Peynirli Domates Salatası! Bu salata, hem hafif hem de lezzetli bir başlangıç veya yan yemek olarak mükemmel bir seçenektir. İçi peynir dolgulu domatesler, sofranıza şıklık katarak misafirlerinizi etkileyecek. Malzemeler: 4 adet büyük domates 200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ezilmiş) 1/2 çay

Devamını Oku »

Denizden Gelen Lezzet: Midyeli Meyhane Pilavı

Denizden Gelen Lezzet: Midyeli Meyhane Pilavı Meyhane denince akla sıcak bir ortam, keyifli sohbetler ve tabii ki lezzetli mezeler gelir. Bu yazıda sizlere meyhanelerde sıklıkla karşılaşılan ve deniz ürünlerini sevenlerin vazgeçilmezi olan “Midyeli Meyhane Pilavı” tarifini paylaşacağım. Hem kolay yapılması hem de muhteşem tadıyla sofralarınıza renk katacak bu pilav tarifini mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 2 su

Devamını Oku »

Harika Bir Meze: Zeytinyağlı Domates Patlıcan Tarifi

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı mezeler, sofralarımızın olmazsa olmazı. Özellikle patlıcanın o eşsiz lezzetini domatesin ferahlığı ile birleştiren zeytinyağlı domates patlıcan tarifi, hem hazırlaması kolay hem de tadıyla mest ediyor. İşte, patlıcan severlerin bayılacağı bu nefis meze tarifinin detayları. Malzemeler 4 adet patlıcan: Mezenin ana kahramanı. 1 büyük boy soğan (yemeklik doğranmış):

Devamını Oku »
Malzemeler

Domates: Yaz Sofralarının Parlayan Yıldızı

Domates, yaz aylarının vazgeçilmez ve en lezzetli sebzelerinden biridir. Hem taze hem de mutfakta kullanımıyla öne çıkan domates, birçok yemeğin olmazsa olmazıdır. Bu yazımızda, domatesin tarihini, farklı çeşitlerini ve sağlık faydalarını ayrıntılı bir şekilde keşfedecek ve mutfakta nasıl kullanabileceğinizi öğreneceksiniz. Domatesin Tarihi ve Çeşitleri: Domates, Güney Amerika’nın And Dağları’nda doğal olarak yetişen bir sebze olarak

Devamını Oku »

Domatesli Biberli Şiş Köfte

Özellikle yaz mevsimi sofralarında taze domates ve biberle hazırlayabileceğiniz bir şiş köfte tarifi… Malzemeler 400 gr. köftelik kıyma 1 adet yumurta 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 2 çorba kaşığı galeta unu Kimyon Karabiber Köfte baharı Tuz Şiş için Çeri domates Sivri biber Mantar 10-15 adet tahta şiş Ayçiçek yağı

Devamını Oku »

Fırında Tavuklu Domatesli Pirinç Pilavı

Fırında Tavuklu Domatesli Pirinç Pilavı Hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayışındaysanız, işte size harika bir tarif: Fırında Tavuklu Domatesli Pirinç Pilavı! Tavuk, pirinç ve domatesin muhteşem uyumunu bir araya getiren bu yemek, özellikle hafta içi yemekleriniz için kurtarıcı olabilir. Malzemeler: 500 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı pirinç 2 adet domates Tereyağı,

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar