Doğaba, Doğu Anadolu yöresine ait bir yemek. Bölgenin yemek kültürüne bağlı kalarak yine ana malzemesi et olan bir yemek çeşidi. Yöresel lezzetleri yakalamak isteyenler bu tarifi evlerinde kolaylıkla deneyebilir… Malzemeler: 6-8 kişilik 1.5 su bardağı aşurelik buğday 750 gram kemikli et (kol veya kaburga) 500 gram süzme yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un 2…