Fransızca’da “yanık krema”, “Katalan kreması” ya da “trinity kreması” olarak adlandırılan crème brulée’nin üzeri sert bir karamel tabakası ile kaplanmıştır. Bu sert tabaka, şekerin tavada karamelize edildikten sonra kremanın üzerine dökülmesi ile oluşturulur. Crème Brulée genellikle kaselerde tek tek ve soğuk olarak servis yapılır. Malzemeler 1 su bardağı (150 gr) Şeker 2,5 su bardağı (1/2…
Katalan kreması bir tür “creme brulee“dir. İspanya’nın Katalonya bölgesinin bu özel tatlısı, Fransızların ünlü creme bruleesi ile hemen hemen aynıdır, sadece kullanılan malzemelerde farklılıklar söz konusudur. Malzemeler 1 Adet Çubuk Tarçın 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi 1 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi 2 Su bardağı Süt 1 Fincan Toz Şeker 1…
Beyaz Fırın Creme Brulee dondurması ile sevenlerine yazı getiriyor. Fırın ve pasta sanatı dendiğinde akla ilk gelen markalardan biri olan Beyaz Fırın, 100 yıllık mutfağı ve her diliminde misafirlerine sunduğu apayrı lezzetleri ile yemeyi şölensel bir serüvene dönüştürüyor. Vazgeçilemeyen klasikleşmiş Beyaz Fırın ürünlerinin yanı sıra sık sık yeni lezzetler de yaratan Beyaz Fırın’ın dondurma severlere…
Mövenpick Hotel İstanbul, mevsimin en taze ürünleriyle İtalyan Başaşçı Giovanni Terracciano tarafından hazırlanan, Akdeniz mutfağından seçkin örneklerin yanı sıra yaratıcı İtalyan lezzetleri ve İsviçre spesiyalitelerinden oluşan yeni kış menüsünü sunuyor. Geleneksel tatlardan çağdaş yorumlara pek çok seçeneği bir araya getiren menüde öne çıkan lezzetler arasında; “Tom Yum Gai” çorbası, karışık deniz mahsulleri ile sunulan mürekkep…
Pera Palace Hotel, Jumeirah akşam yemeklerinin yanı sıra öğle menüleriyle de lezzeti ve kaliteyi günün her saatine taşıyor. İstanbul’un en merkezi noktalarından Tepebaşı’nda yer alan otelin efsanevi Agatha Restaurant‘ı yemekli iş toplantılarına ev sahipliği yaparken lezzetli yemekler, hızlı ve iyi servisle iş dünyasından profesyonelleri ağırlıyor. Pera Palace Hotel, Jumeirah; Şef Arif Kemal Doğan’ın hazırladığı öğle…
Dünya mutfağının Türkiye’deki lezzet merkezi haline gelen Middle Kitchen‘ı yılbaşına özel mönü hazırladı. Yeşilköy Marina’nın muhteşem deniz manzarası eşliğinde yeni yıl gecesinde, Middle Kitchen, damaklarda lezzet şenliği yaşatacak tariflerle konuklarına unutulmaz bir gece yaşatacak. Yeşilköy’ün en yeni mekanı olan Middle Kitchen, Marina balıkçılarının arasında, 120’nin üzerinde çeşidi barındıran menüsü ile yeni bir lezzet dünyası hazırladı.…
50 yılı aşkın süredir çikolata ve pasta ustalığıyla sektörün öncü markası olan Pelit, yaz mönüsüne birbirinden lezzetli dondurmalı seçenekleri ekledi. Cezerye ile dondurmanın muhteşem birleşimi Cezeryelim’den içi dondurma ile doldurulmuş Profiterol’e, Biryoş’tan Kızartılmış Dondurma’ya kadar çok özel Pelit tatları, sıcak yaz ayları için ferah alternatifler sunuyor. Ürün yelpazesini, kişiye özel hizmetlerini, benzersiz tatlarını ve yüksek…
Gloria Jean’s Coffees, güneşin tüm parlaklığıyla kendini hissettirdiği bugünlerde kahve keyfi yaşamak isteyen tüm lezzet severlere muhteşem içeceği Créme Brulée Chiller’ı öneriyor. Soğuk içecek severlerin müdavimi olduğu Créme Brulée Chiller, her yudumda espresso ve karamelin muhteşem lezzetini yaşatıyor. Süt ve tatlı kremanın yumuşacık dokusuna eşlik eden beyaz kakao lezzet harikası yaşatıyor. Créme Brulée Chiller’ın nefis…
Modern Akdeniz yemekleri ile Osmanlı mutfağının sofistike lezzetlerini sunan Topaz’ın menüsü yenilendi. Topaz’ın kış menüsü, her zaman olduğu gibi yine yöresel ve rafine lezzetlerden oluşuyor. Türk ve yabancı konuklarının beğenisine sunulan yeni menüde, hem Osmanlı mutfağının klasik tatlarını, hem de Akdeniz mutfağının modern yorumlarını bulmak mümkün! Topaz’da, Boğaz’ın nefes kesen manzarası eşliğinde yeni menüyü tatmak…
Yaz mevsiminin serinliği olan dondurmanın vazgeçilmez adresi İtalyan dondurmacısı Girandola, ‘’Cadde’’ ve ‘’Dondurmalı Kahve’’ ile dondurma severlerin gözdesi oluyor. Dondurma severlerin Arnavutköy’de tanışıp müptelası olduğu Girandola, Caddebostan’da açtığı ikinci şubesinde de sunduğu 70 farklı lezzet ile fark yaratıyor. İki yıl önce açılan Girandola’nın ‘’en iyiler’’ arasına girerek taze meyvelerden hazırlanan ve tamamen el yapımı olan…