Küba, Dominik, Jamaika, Haiti adalarının bulunduğu bölge Karayip denizi olarak adlandırılıyor. Karayip mutfağının ana ürünlerini deniz mahsulleri oluşturuyor. Balığın yanı sıra istiridye, yengeç ve yayınbalığı favorilerden. Istakoz ve karides ise hemen hemen tüm menülerin gözdesi. Coconut Shrimps (hindistan cevizine batırılıp yağda kızartılmış karides) denen nefis bir yemekleri var. Her restoranda yemekten önce salsa, cips&guacamole servisi…