Şehrin en cazibeli tatlılarından biri olan cupcake, son günlerde tüm renkliliği ile tabaklardaki yerini aldı. Happily Ever After Bebek’te bulunan Happily Ever After’da günlük olarak yapılan cupcake’ler, vanilyalı ve çikolatalı olarak ikiye ayrılıyor. Mekanın pasta uzmanları işin iyi olması için cupcake’in üstündeki kremanın yani frosting’in bütün keki göstermeyecek kadar kaplanması gerektiğini söylüyor. Frosting çeşitleri ise…
Açalya Öralay ve Nalan Ertem ortaklığıyla kurulan Cake Studio’nun kuruluş öyküsü istediği işi yapamayanlar için ilham verici cinsten. İhracat sektöründe uzun yıllar çalışan Nalan Hanım, yaptığı işten sıkılıp istifa edince soluğu İngiltere’deki Cordon Blue’da almış. 9 ay hızlandırılmış eğitim alan Nalan Hanım, Türkiye’ye döndüğünde Kalamış’ta Cake Studio’yu kurmuş. Öncesinde restoran işletmeciliği yapan Açalya Hanım’la ortak…