Çalıştığınız ortama rağmen İstanbul’da şekerci olmak çok tatlı bir iş değil. Mesela 132 yıllık geleneksel şekerci dükkanı Merkez Şekercisi’nin sahibi Mustafa Bey’i ele alalım. Bir öğleden sonra kendisinden bedava lokum dilenirken birkaç soru sorma fırsatı yakaladık. Gözlerini okuduğu gazetenin spor sayfasından kaldırmadan, “Ee, ben 56 yaşındayım. Demek oluyor ki burada 56 yıldır çalışıyorum.” Yani Mustafa…

İstanbul’un şehir kültürüne dair yepyeni bir konseptle hayata geçen Sahi İstanbul, geleneksel ve özgün tatlıları, hediyelik tasarım ürünleri ile bambaşka bir İstanbul deneyimi sunmak için Karaköy ve Balat’ta bulunan mağazalarında hizmete girdi. Sahi İstanbul deneyimini dilerseniz www.sahi.com.tr adresinden, dilerseniz Karaköy’ün eşsiz mozaiğinin içinde konumlanan teras-cafesinden, dilerseniz Balat’ta yer alan showroom mağazasından, dilerseniz de içinde yaşayabilirsiniz.…