Geleneksel Avusturya tatlıları içinde en ünlüsüdür apfelstrudel. Strudel olarak bilinen tatlının elma ile yapılanı ve Almanca “apfel-strudel” olarak bilinen bu tatlının tarifi şöyle… Malzemeler (6 kişilik) 5 yemek kaşığı dövülmüş ve kavrulmuş fındık 2 yemek kaşığı dövülmüş ve kavrulmuş badem 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım limonun suyu ve kabuğu 2…