Tim Briggs arşivleri

Anasayfa » Tim Briggs

Çikolatalı Tarifler

Lezzetin Doruklarında Bir Tat: Çikolatalı Creme Brulee (Krem Brüle) Tarifi

Fransız mutfağının eşsiz tatlarından biri olan krem brulee, özellikle tatlı severlerin favorisi olan bir lezzettir. Geleneksel tarifinin yanı sıra çeşitli varyasyonları da bulunan krem brulee’nin, Baylan Pastanesi’nin mutfak şefi Tim Briggs tarafından hazırlanan çikolatalı versiyonu oldukça özel bir deneyim sunuyor. İşte çikolatalı krem brulee tarifi: Malzemeler: 250 gr krema 250 gr süt 100 gr yumurta

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Mekanlardan

Ünlü şefi Tim Briggs ile Bebek Baylan lezzetleri

1923 yılından günümüze gelmiş köklü bir pastane olan Baylan, artık sadece pastane değil, özel bir restoran olarak anılıyor. Bu gelişmenin en önemli parçalarından olan Bebek Baylan’ın mutfak şefi Tim Briggs, değerli mutfak prensiplerini FoodinLife Dergisi ile paylaştı. Artizenal butik mutfağını tanımak ve dünyadaki farklı ve lezzetli sosları tatmak istiyorsanız kesinlikle Bebek Baylan’a uğramalısınız. İngiltere’de doğup

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış