Etiketler Etiketler: "Pilaki"

Etiket: Pilaki

Barbunya pilaki için öncelikle barbunyayı ayıklayın ve 4 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayıp, süzün. Süzme suyundan 1,5 su bardağı alın. Limonu sıkıp...

İstanbul Bahçeşehir'de balık ve deniz ürünü tutkunlarını ağırlayan Boğaz Balıkçısı, zengin menüsü ile gerçek bir balık sofrası keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir adres. Özellikle...

Palamut mevsimi geldi. Genelde tavası ve ızgarası çok sevilen, denizlerimizin bu özel tadını pilaki olarak denemek isterseniz tarifi şöyle... Malzemeler ...

Güzel bir şarap eşliğinde, Ege mutfağının eşsiz lezzetlerinin tadını çıkartmanız için eşsiz bir gastronomi deneyimi Limani Restaurant… Sarıyer Tarabya'daki Grand Tarabya'da oteli bünyesinde lezzet sunan...

İstanbul'un en özel lezzet duraklarından Gurme Boncuk Restaurant, Beyoğlu Nevizade Sokak'taki 15 yıllık tecrübesini Asmalımescit'e taşıdı. Kurucusu ve işletmecisi Telemak Küçükberberyan'ın gurmeliği ve uzun yıllara...

Evliya Çelebi'nin 400 yıl önce tarifini Seyahatname'sinde verdiği "Hamsi Pilakisi" yılbaşı sofrasını da şenlendirecek. Geleneksel İstanbul meyhane kültürünü yaşatan İnciraltı, orijinal tariflerine uygun zengin meze...

İstavritleri kafaları kalacak şekilde ayıklayıp temizleyin. İyice yıkadıktan sonra tuzlayın. Domatesi yıkadıktan sonra kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ayıklayıp kıyın. Sıvı yağda kavurun. Domatesi...

Nedir Çeşnigir?… Çeşni yiyeceğin hoş duyum veren niteliği, yani lezzetidir. Çeşni, çeşnici başı veya çeşnigir denen lezzet ustaları tarafından ortaya çıkarılır. Rakı kültürüne göre, çilingir sofrası...

Balıklı keşkek, karidesli humus, palamut pilaki... Rakı balık keyfinin vazgeçilmezi mezeler farklı şekillerde karşımıza çıkıyor. Kendine güvenen mekanlar da iddialı tatlar denemeye devam ediyor....

Kadıköy Caddebostan'da yepyeni bir lezzet deneyimi Tapeo. Eski ismi Surfer Crab olan mekanın ana menüsünü yengeçler oluşturuyordu. Şimdi ise mezeleri, İspanyol mutfağından tapasları, makarnaları,...