Kuzukulağı kokteyli, özellikle bahar ve yaz aylarında tercih edilen, ferahlatıcı ve aromatik bir içecektir. Bu kokteylin ana bileşeni olan kuzukulağı (Rumex acetosa), doğal olarak ekşi bir tada sahip olan bir yabani ottur ve kokteylde ilginç bir lezzet katmanı oluşturur. İşte basit bir Kuzukulağı Kokteyli tarifi: Kuzukulağı Kokteyli Tarifi Malzemeler: 60 ml cin 30 ml taze
Mart ayı ile birlikte pazar tezgahlarında yerini alan kuzu kulağı, kırmızımsı saplı ve yeşil yapraklı bir ottur. Ekşi-tatlı lezzetiyle baharın gelişini müjdeler. Kuzu kulağı çiğ olarak tüketilebildiği gibi salata ve meze olarak da kullanılabilir. Özellikle yoğurtla hazırlanan salatası, mayhoş tadıyla oldukça lezzetlidir. Bu yazıda, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kuzu kulağı salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler: 1
Ağrı Mutfağı: Doğunun Lezzet Hazineleri Türkiye’nin doğusunda, coğrafi ve kültürel zenginliklerle dolu bir bölge olan Ağrı, mutfağıyla da dikkat çekiyor. İklim koşulları ve toprak yapısı, Ağrı mutfağının temelini oluşturuyor. İşte Ağrı mutfağının önemli özellikleri ve lezzetli yemekleri: Tahılların Egemenliği Ağrı’da toprak ve iklim koşulları sebze tarımına pek elverişli olmasa da tahıllar bu bölgenin sofralarının vazgeçilmezlerinden
