Etiketler Etiketler: "Kafkas Mutfağı"

Etiket: Kafkas Mutfağı

Yöresel bir lezzet olan Kafkas çorbası, Anadolu'da sofralarda özellikle kış döneminde yerini alır. Lahana, kereviz, pancar gibi kışlık sebzelerle hazırlandığı için besleyici bir sebze...

Kafkas coğrafyası dağlık özelliği sayesinde derin vadilerinde dar ama oldukça çeşitli, zengin bir kültürel ortam oluşturmuş binlerce yıldır. Bu zenginlik haliyle yemek kültürüne de...

Daha çok meze olarak yenilen Çerkes tavuğu, Anadolu mutfağına Kafkaslardan gelen özel bir lezzettir. Hazırlanması oldukça maharet ister. Farklı malzemelerle yapılan birçok tarifi vardır....

İster Noeli karşılayın, isterse yeni yılı, kutlamanız ayrıcalıklı olsun: Rejans ayrıcalığı… Büyüleyici atmosferiyle özel ve doğal bir kutlama mekanı olan Rejans Restaurant, bu yıl...

Kafkas (Çerkes) mutfağının geleneksel yemeği olan ve hemen hemen her gün yenen Abısta, katılaşmış bir tür mısır lapasıdır. Kullanılacak Malzeme (4 Kişilik) 1 kg fırınlanmış mısır...

Khalkedon, Kadıköy’ün antik çağdaki adı. Şimdi aynı adla Kadıköy Caferağa Sakız sokakta, özellikle kitap kurtlarının rağbet ettiği bir kültür ve lezzet durağı olarak uzun...